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11世紀から今日

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へお菓子は、私たちがお菓子について話すとき、私たちは子供たちのために、ほぼ独占的に考えられている何かと思いますが、初めに、彼らは貴重なように記述されているかもしれない何かあった、とだけ金持ちで購入することができ。
主に砂糖、過去にだけ裕福な家族が余裕がその製品の作られて、お菓子はどの子供でも受け取ることができるというものではありませんでした。近東から戻ってくる十字軍は、先祖やお菓子の種類の最初の手本たものと見ることができるサトウキビのバーを持ち帰ったときに簡単にお菓子の物語を伝えるために、我々は、11世紀までの時間に戻って行かなければならない我々は最近知っている。砂糖の歴史の中で、その結果、お菓子のもう一つの重要な段階では、17世紀と18世紀の間に行われます:それは簡単に可溶で、その結果であった白色の製品を生産することが可能になったビートから砂糖を抽出する技術の改善とお菓子の生産のためのフィッター。
聖地から輸入した砂糖菓子は、今、あなたは、任意の専門店で見つけることができるお菓子の最初の例として考えられているが、それはアメリカだけの発見とサトウキビの栽培の結果としての開発の後だった砂糖やお菓子より広範囲になり始めた。サトウキビのプランテーションのこの拡散は、長い時間のためだけ裕福で余裕がなかったこと、高価で貴重な何か残った砂糖の使用で即時かつ急激な増加に対応していませんでした。また、砂糖の外観は、それが販売されていたとして、異なっていた:この製品は、確かに、粉末として販売されましたが、多かれ少なかれ円錐なで、そして必要とされた砂糖の量で彼らからおろした。
本物のお菓子業界の起源は、まだ長い道のりオフでしたが、確かに最初の細​​菌が播種されていた。セクターの開発は、より多くの他のものに比べていくつかの都市で実り地面を発見したココアの拡散に影響を受けた。これはチョコレートの分野で、その伝統のために知られている例えばトリノの場合、、です。 18世紀にイタリアの都市はすでに部門の最も重要な拠点の一つであった、そしてこの街王カルロ·エマヌエーレIIIの許可によってConfettieriとAcquavitai大学である。
19世紀の砂糖でより広範になり始めた(しかし、第二次世界大戦後までそれはまだ良い贅沢として、おそらくいない見られたが、確かに日常的に使用することができませんでした何かのように)、そして19世紀と20お菓子の間に始まった彼らはだけでなく、食べてもよかったが、また見ていいような方法で製造される:それはその時代にあった、確かに、そのお菓子は、アルミ箔の内側と着色されたの別の層の層で作られた特殊な包装に包まれるようになった紙の外。
次の年の間にお菓子の分野における進展は、いくつかの多様されてきたお菓子だけでなく、それらの包装は、多くのさまざまな形や色をとっているし、すべての子どもたちの喜びとなっています。検索
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