私は信じられないほど、私は先週カフェマナから買ったビーフヌードルスープに失望した。
食材の選択が悪く、品質はかなり低い。このレシピは、彼らはカフェマナ提供の半額麺こだわりのスープを作ることができる方法を読者に示します。この固定レシピではなく、成分とその自由なスタイリングがシェフが自分のスキルを向上させるために奨励されていることに注意してください。例えば、私は通常、乾燥米麺のパケットを使用すると思いますが、私は新鮮なホー楽しい麺をしたい場合は時々私はソーホーにローのヌードルの工場を訪問することがあります。ローの麺工場では麺を販売しているショップです工場です。それは文字通り工場であるとまでまたはカウンタを持っていない。
あなたは単に、中を歩くあなたが欲しいものを伝えると、2に仕えますホー楽しいのパックのための1を支払う。また、チャン楽しいとLO BAKゴーを販売しています。昨日ローのヌードル工場を訪問し、しかし氏はローは私の広東語を理解することを拒否した。また彼は私の英語を理解してなかった。キュー内の私の隣の女性は翻訳しなければならなかった。しかし、それはDansey場所を下って行くように、一見の価値がまだあった - ローのヌードルファクトリーが存在する汚い暗い路地 - 別の世界に入るようなものです。
私は常にリトル·チャイナのビッグ·トラブルに余分なことを想像してきたが、Danseyプレイスの汚い水たまりは、私はその80年代の古典的なの追憶した。それら2つの巨大な白人ボディビルダーではなく、やせこけた東洋人だったという事実は、多少錯覚を台無しにかかわらず、そのカイサウの練習であっても2カンフーの学生が、ありました。野菜の選択に関しては、クレソンは、ほうれん草が続く私のお気に入りです。ほうれん草の葉けれども私の歯は、ラフと不快な何かで覆われ。
IngredientsNoodles - 私はライスヌードルを使用したい、またはホーFunRumpがSteakFinely GingerFreshみじん切り春OnionFreshチリ（オプション）ライスワイン（オプション）大豆SauceVegetable OilSpinach、クレソン、またはいくつかの他の緑豊かな緑の野菜をみじん切り。薄いスライス約1インチ幅に交じりPepperVegetable株式（私はブイヨンを好む）MethodSliceランプステーキ。醤油、油、酒、生姜、唐辛子（オプション）でそれらをマリネ。
あなたはそれを事前にいくつかの時間を準備する場合は、牛肉より柔らかく、おいしくなりますけれども、あなたは、調理の直前にこれを行うことができます。沸点への水の2フライパンを持参してください。最初の鍋では、一部の野菜ストックを追加し、かき混ぜる。その後、牛肉を加え、2分間煮る。牛肉は沸騰している間、パケットの指示に従って、麺を調理開始。牛肉は、2分間煮ていたら、野菜を加え、かき混ぜる。それだけで、このように野菜を調理する分かかります。あなたの麺が調理されている場合、それらを排出し、サービングボウルに入れます。 、スープに新鮮なみじん切りネギを加え攪拌した後、麺に加える。必要に応じて唐辛子油でサーブ。
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