しかし、なぜ私たちがいますので、このエキゾチックな食べ物に取りつかれ英国人は、それは、おそらくそれほど頻繁に私達の自身の食糧に欠けている辛さであるか、それは私たちの不機嫌な味を引き付けるチキンコルマような豊かなクリーミーなカレーです。
つぼみ。インドは非常に大きな国であり、その料理の歴史の多くは、他の国や文化の影響を受けています。中国がしたようにペルシャ人は、豊かな食材とナッツの様々を紹介した。また、タイとマレーシアの食品が重く、自分のおいしいカレーを作るにそれらをリードしてきましたインド料理の影響を受けていることがわかります。それが何でインド料理私たちの愛情は、あなたが思うだろうよりもさらにさかのぼる。東インド会社は、伝えられるところでは1600年代に私たちの海岸に、様々な食材や料理を持ってきたときに、実際には、いくつかの400年、それをバックに従うことができます。
これらの冒険船員のほとんどは、インドの東部の地域であるベンガル、からのものであった。あなたは、インド料理は北がそのようなロティとParathaなどのパン料理のために有名であることと地域によって異なっていることがわかります。あなたは東に旅行する場合など、このような美味しいチーズボールですRasagolla、ように甘い料理はシロップに浸したことがわかりますどこに非常に人気があります。おそらく、あなたの地元のインド料理レストランではこれらの料理を見つけることができません。
時間をかけてインド料理は私たちの好みに適応して、ほとんどのインドの持ち帰り用のメニューにコルマと激辛のような料理を見つけることが理由であるされているためです。インドからのより多くの人々は英国に移住したようにインドの食べ物や提供する上での様々な料理のために私たちの食欲がしたように我々の文化の多様性が拡大した。ロンドンにオープンした最初のインドのレストランの一つは、1920年にシャフィバックだった、それは北インドから二人の友人によって開始された。それ以来、インド料理の人気が成長を続けている。しかし、それは通常のがパブに行くとカレーのために行くことになった1970年代から80年代までではなかった。
それは多くのレストランはまた、インド持ち帰りを含むように彼らのサービスを拡大し始めたこの時期にあった。インド料理の私たちの愛は、これまで以上に強く、我々の文化では、なおさら、他よりも、この幻想的な料理を取り入れています。その豊かな味わいとエキゾチックなスパイスの使用がそれ全国カップルやfamilysのための普及した選択になりました。
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