ブルネッロ·ディ·モンタルチーノはそう口に、ワインはイタリアで3,500年以上のために提起されている、ブルネッロ·ディ·Montalcinワインは、よりスタイリッシュな概念として一目置かれているという事実をWineInterpretingブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワイン新鮮ファイン味を取得します。
フェルッチョビオンディ·サンティ、1800年代後半のワインメーカーの分析の結果として存在するように落ちワインがローカライズの伝統に敬意を払ったワインとして一目置かれていません。ビオンディ·サンティはブルネッロと呼ばれるサン​​ジョヴェーゼブドウ品種のクローンを植え始め、ブドウの唯一の多様性から設立された完全に壊して​​ワインを作ることが最終的に有能だった。ビオンディ·サンティは、控えめに伝えるために画期的なワインメーカーであったワインは、彼の人生を通して道路マップとカスタムを作ると壊すために先に行った。彼は、オーク樽で熟成の4年間についての操作にかかりやすい彼のワインになります。
エージングが成就した後、ビオンディ·サンティは、その後いくつかの本質的な特徴や資質の開発に至ったいくつかのより多くの年齢にボトル入りワインを残すだろう。どこかに1880の周りに、ビオンディ·サンティはイタリアのワイン業界の話を向け、棚を打つ最初に確立ヴィンテージは1888ブルネッロだった。この最初のヴィンテージは、中に入って総額どのくらい前にもかかわらず、うわさによればプライム1888ブルネッロの5本は今であることにまだあります。ブルネッロmaturatesように、それはピシャリ大きく香りと、よりスムーズに進化。
これは臭いと同時に、まだ細かく安定している訳語をインクリメントするためのものであり、それは非常に極端である。ブドウと、それが発音するためWineSufficeは、サンジョヴェーゼブドウ全体モンタルチーノで今最も広い植えブドウです。起動するには、ブルネッロ·ディ·モンタルチーノワインに適用されるために予約唯一のブドウです。サンジョヴェーゼブドウの他のクローンは、モンタルチーノエリアに風土病であり、最強のブドウの他の形態になぞらえ気候や地形に収容されています。サンジョヴェーゼブドウを体系とトスカーナ地区の他のどの地域よりも完全に、より成熟するのはこの気候と地形も大きな原因となっています。
ワインはマセラシオン期間と発酵段階を経た後、それは、その後、オーク樽で3年間熟成される。これらの樽は、ワインに非常に小さいオークの匂いを伝えると、他の樽で熟成ものよりもかなり質素なものを育てる。このワインの生産は通常ノルマルとリゼルヴァ瓶詰め、または通常と予備に分離される。ノルマルは、典型的には50ヶ月リゼルヴァは、その後12カ月に発行されている収穫後に解放されます。ブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインのために今日の継続的な成熟必需品は、1998年に10年以上前に処方された。
ワインは2年未満ではないの期間樽でmaturates、それはボトル入りで、市場に排出される前に別の4ヶ月を成熟すること、これらの前提条件は任務。これらのロードマップは、商業詐欺師の文章はその結果彼らは厳密に観察されていないかどうと犯罪者は6年までの実刑判決を受ける可能性が故に厳しい。検索