ブルネッロ·ディ·モンタルチーノはワインはイタリアで3,500年以上のために処方されたという事実をWineThinkingを取得し、ブルネッロ·ディ·Montalcinワインは、対処するため、より多くの威勢のいい概念として解釈されます。
フェルッチョビオンディ·サンティ、1800年代後半のワインメーカーの分析のイベントとして中に入って落ちたワインが地元の習慣に敬意を払ったワインとして実現されていません。ビオンディ·サンティはブルネッロと呼ばれるサンジョヴェーゼブドウ品種のクローンを植え始めたし、最終的にブドウの唯一のフォームから引き起こされた完全に満足できるワインを引き出すためにsurefootedた。ビオンディ·サンティは、控えめに発音するためのオリジナルのワイン醸造業者だったワインが、彼の人生全体のロードマップと伝統を作って壊すようになった。彼は、オーク樽で熟成の4年間を含むプロセスに彼のワインをさらすだろう。
熟成が達成された後、ビオンディ·サンティは、その後年齢に考慮し、いくつかの壮大な機能や資質の進化をもたらしたいくつかの詳細を瓶詰めワインを取るだろう。どこかに1880の周りに、ビオンディ·サンティイタリアでワイン業界の話を向け、棚に到達する最初の標準のヴィンテージは1888ブルネッロだった。中に入って発生したどのくらいの期間、この最初のヴィンテージ前にもかかわらず、おそらくオリジナルの1888年ブルネッロの5本は、まだ今日であることにあります。ブルネッロmaturatesように、それはより上回る香りともっとふわふわピシャリを構築。
このavails細かく同時に、そうであってもバランスが取れている匂いと調和していることを得るために、それはかなり強いです。ブドウと、それは明確にするWineSufficeは、サンジョヴェーゼのブドウは、フルモンタルチーノで今最も広く植えられたブドウです。起動するには、ブルネッロ·ディ·モンタルチーノワインに採用されるために許可された排他的なブドウです。サンジョヴェーゼブドウの様々なクローンがモンタルチーノ領域に自家製であり、最高のブドウの珍しい種類の同一視気候や地形に適応してきた。
サンジョヴェーゼブドウが一貫熟し、より完全にトスカーナ部分の他のどの地域よりも、なぜこの気候や地形が重要な原因のほかにある。ワインマセレーション期間と発酵レベルを通過した後、それはその後オーク樽で3年間の期間保持される。これらの樽は、チャネルが非常に柔らかいオークのワインに風味と他の樽で熟成ものよりもかなりシンプルなものを得る。このワインの生産は通常ノルマルとリゼルヴァ瓶詰め、または通常と予備に分配される。ノルマルは、典型的には50ヶ月リゼルヴァは、その後12ヶ月リリースされながら収穫した後に発行されます。
ブルネッロ·ディ·モンタルチーノワイン熟成必需品に行く上で今日は1998年に10年以上前に設定されていました。下回らない2年間の樽のワインの年代は、それは別の4ヶ月に市場にリリースされる前のボトルと年齢であることを、これらの要求が任務。彼らは厳密に採用されておらず、加害者は6歳までの刑務所の有罪判決を負担することができれば、これらのロードマップは、このように商業詐欺の文章は結論することリジッドです。
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