友人が、彼らは私が自然にキッチンカウンターの上に座ってピカピカの新しいコーヒーポットとヒータユニットがあるだろうと仮定し、新しいコーヒーメーカーを持っていたことを私に説明したに全く新しい意味。
しかしwasnトンすべてでイベントこと。私の友人は、その新たなエスプレッソコーヒーのレシピローカルオフィスの観衆の大きな波紋を作っていた新たなバリスタに導入されていた。このような専門職の私の知識は悲しげに欠けていたが、私は非常にスキル、豆とローストの知識、複雑で微妙なコーヒー飲料のレシピの多種多様の器用なハンドリングに感銘を受けました。確かに、コーヒーを作る全体の技術はスキル、製品の高度な知識と実践の数ヶ月の配列を必要とし、それは非常に印象的だったものだった。
実際の単語バリスタは本当にバーテンダーのためのイタリアですが、英語では、北米で一般的用語はコーヒーハウスの状況で採用いずれかのために使用されてきたが、エスプレッソベースのコーヒー飲料を準備する人を意味するようになってきた。私はバリスタも高く、コーヒー、焙煎、ブレンド、エスプレッソ機器の使用のすべての面で訓練しなければならないようなソムリエであるワインの専門家のための単語との比較が好きです。
良さは世界に、あるいはそれ以上の関連がありますどのように多くの異なる種類のコーヒーを知って、どのように多くの異なったブレンド！それはエキゾチックなエスプレッソドリンクを混合することになるとコーヒーメーカーが細かく教育をアスリートにすることができ、世界中の競争力のあるイベントがありますバリスタは、彼または彼女のスキルを表示することができますが、それはこのような演奏のために考慮すべき才能、トレーニングと多くの練習を取る。コーヒーメーカーの世界のオリンピック選手。モンテカルロは、最初の世界バリスタ選手権のサイトだった、それは2000年だったし、それはすぐに引っかかる。
ほぼ10年後、世界選手権は、毎年別の国で開催され、様々な国のタイトルの受賞者をホストしている。裁判官は作らドリンクとそれを作った人を評価する。準備が各バリスタのパフォーマンスのために許可されてわずか15分のクロックに反しているようにスコアが、味が、プレゼンテーションとスピードだけでなく、含まれています。すべての参加者は、提供エスプレッソマシンを使用する必要がありますが、多くは、エキゾチックな成分の全体グラブ袋を持参。シロップ、フルーツ、地上スパイス、さらには独自のブレンドコーヒーのローストを振りかける。
泡アートとグラフィックを持つすべての、プレゼンテーションを完了するには：4裁判官サンプル、味と香りがしながら実際には、4つのシグネチャードリンク、四つの異なるカプチーノと4エスプレッソを準備する必要があります。 15分には、全体の多くを意味することができます！受賞者サトウキビ砂糖とコーヒー飲料、コショウゲル、ラベンダー、白コショウ、注入されたセージの葉、蜂蜜とダークチョコレートの正方形をした。カナダという名前サミーピッコロから2004年の世界チャンピオンは、彼の特別にブレンドコーヒーのローストと粗糖、卵の黄身、カレー、ほろ苦いチョコレートと牛乳を使用し、彼の勝利作成Insieme呼ばれる。
これらの競技は、世界選手権に向けて取り組んでただのアスリートのように、献身とハードなトレーニングを必要とし、あなたがエスプレッソのあなたの次のカップを検討しているときにこれがそう、フレーズコーヒーメーカーに全く新しい視点を置き、いくつかの新しいレシピといくつかの新しい香料について考えるそして多分あなたは私たちの次の代表的な可能性があります。
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