ワインだけではなく、お祝いのための手段です。
最終的に、それは私たちの文化と遺産のアイコンとなっている。でも、ワインのコルクを飛び出るワインの儀式の巨大な一部となっている。しかし、天然のコルクに代わるものとしてscrewtopsの開発は、多くの伝統的なワイン愛好家の間で懐疑的な眉毛を調達している。 17世紀以来、ワインボトルの主な閉鎖されたコルクは、単にワインの感謝の伝統の一部ではありません。彼らはまた、老化の過程やワインの品質と優れた味の維持に大いに役立つ。これらのコルクはポルトガル、スペイン、北アフリカで発見されて樫の木の樹皮から作られています。
Screwtops、その一方で、21世紀に登場して以来、ワインのコルクの代替として人気となっています。いくつかの伝統は、これらを使用すると、ワイン文化の真髄に冒涜であると考えるが、いくつかのワイン愛好家は、現代のワイン閉鎖選択肢としてscrewtopsを参照してください。ワインの閉鎖は、ワインの保存に不可欠であるため、コルクとscrewtops間の議論は非常に重要である。両者の間に正しい選択は有害な酸化からワインを保護することができます。コルクの最も明白な利点は、ねじぶた付きのために行く場合、オプションではありませんワインの飛び出る儀式または開口部である。
多くの人々は勝利の音、お祝い、または特別なイベントに破裂音を関連付ける。何人かの人々のために、冒頭でポッピング音もなくワインを飲むことは全部の魔法を失います。また、コルクは、再生可能な生分解性資源である。彼らは樹皮がコルクを作る剥奪されているオークの木から来る。メモを取る、これは、それが否定的に環境に影響を与えないように、木を殺すことなく行われます。彼らはワインを保存する彼らの究極の目的を果たしている一方コルク完全無謬ではありません。実際には、コルクが正しく保存されていない場合palatably望ましくないワインを、崩れ破損、漏れまたは生成する傾向のために知られている。
コルクを使用してのもう一つの欠点は、コルク内で作成されたTCAまたは2,4,6 - トリクロロ、菌やカビです。これは実際にscrewtopsが発明されている主な理由の一つです。 TCAに感染したコルクは、ワインの香りと味に影響を与えることができる。 screwtops側に、最も顕著な利点は、利便性と使いやすさである。ねじぶた付きで、ワインの閉鎖を削除するには、栓抜きを使用する多くの必要はありません。それ以外の点から、screwtopsはジッパー付きで、コルクやTCAの断線、コルクは汚染を心配する必要はありません。 Screwtopsは、赤と白ワインの両方に使用することが理想的です。
また、果実味、品質、ワインの一貫性を維持するために働く。そして、あなたが水平に保管しなければならないコルクワインボトルとは異なり、screwtopsとワインボトルは直立保存することができます。 screwtopsの最大の欠点は、環境に配慮しないことである。コルク業界を乱すscrewtopsを使用するだけでなく、これらのプラスチックコルクは、環境への付加的な脅威を与えることができます。コルクとscrewtopsは自分の長所と短所を持っている。一日の終わりには、それは本当に良い選択であるかを決定しなければならない消費者はあなたです。
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