有機農法の潜在的な利点は、長い間環境保護によって賞賛されました。
不足している化石燃料を使用すると、非有機農法の実践が増加精査の下に来ました。 1例えば、それは肥料を、その唯一の目的は本当に賢明な行為であり、有機牛乳は現在、私たちのスーパーマーケットで標準ですミルク用牛に供給されるようにされている作物でCO2排出量を引き起こすの生産を使用しているかどうか疑わしいです。健康に有機食品の利点は熱く係争と論争であり、多くの買い物客が今健康スタイルの選択に有機ニンジン金額にその余分な金額を払っているかどうか不確実である。
何が確かであると、その有機農業は、炭素排出量の削減に大規模なステップであるであるため、地球温暖化やそれが作成、気候変動を止めるための闘争に対処するための大規模な重要な領域です。農業は、多くの国の膨大な量の合計の土地を占有し、まだ排出量の農業の再生はほとんどの環境談話を支配しないことを役割。私たちは、重工業、輸送、再生可能なエネルギー源の開発について多くを聞くではなく、その多くのすべてのフィールドからプレートにフォークや牧草地への食料品の旅、あなたは貪るように傾斜している場合は、その一つであるという事実について多くのさまざまな段階で流す排出量を見ている。
有機農業への切り替えは環境のために持っている潜在的な力は、それがあれば10,000有機生産に転換、米国の中規模の農場に小さなその後土壌1174400車を相殺するのに十分な炭素を保管することができると計算されている驚異的です。有機的に大豆やトウモロコシの生産を切り替えると、その京都議定書の目標の73を満たすために国のために炭素を隔離なる動きだろう。
しかし、これらのすべての潜在的なプラスにもかかわらず、ガーディアン紙は、市場調査TNSによって彼らのためstudyconductedで、オーガニック製品の売上高は、月、今年初め億の彼らの棚からわずか高尚8100万に滑り落ちていることを発見した最後の4週間。ガーディアン分析は信用収縮と景気後退の暗雲のシャープピンチにドロップオフに起因。秋オフは最近のことであるにもかかわらず、彼らはより高価な有機農法は、将来の消費者の需要に提携されないことを恐れているように、多くの農家が、有機から非有機的慣行に切り替えている。
我々の予算の現実は我々の高貴な原理から離れて滑っているように、消費者の態度の変化は、価格上昇に対して非常に脆弱である。我々はまだ我々は1970年代にしたより食品の上の私たちの賃金のはるかに小さい割合を支払うことにもかかわらず、この報告書は、多くの買い物客が贅沢としてではなく、非有機製品に長年の代替として有機製品を表示することを示唆している。
明らかに、緑色のレトリックは、財布が軽く感じるようにまで生きるために厳しいと厳しいことになるだろうが、多分何人かの人々は挑戦として、それが表示され、誰もが挑戦、ドンtそれらが好き？グラフィック
