ピーカンパイ：旅はパンアメリカンaftersPecanパイになるために、以前の入植者の台所から甘いカスタードパイである。
それは主にコーンシロップとピーカンナッツから作られている。それは途方もなく好きなデザートを用意して、クリスマスを与えてくれのような重要な米国の休暇中皿です。これは、テクスチャのようなカスタードと甘さと非常にナッツの風味を持っています。それはアメリカの南部に開発されたが、20世紀初頭以来、その人気は非常に成長しているとパンアメリカンデザートを成長してきましたけど。何がペカンパイを真にアメリカンデザートの原因は？よく応答があまりにも遠くはありませんが、長期的には、ピーカンdevivedや岩にひび割れするナットを意味アメリカインディアンワードピーカンから開始。
ニューオーリンズの一部の旧フランス植民地は、ネイティブインディアンによって生まれたピーカンナッツに知り合った、それは彼らの創造的なジュースの流れを持って、ピーカンパイは楽しい最終的な結果だった。 Quinipissaとタンギパホアインディアンの小さなコミュニティは、現在の日ニューオーリンズに当時住んでいた。この場所への最初の入植者は、フランスの1682年にここに来たsieurドラサール、だった。彼の訪問は、まもなく1699年に別のフランスの探検家ジャン=バティスト·ルMoyne増を伴っていた。
ルイジアナ州の知事だった別の著名なフランス人入植者sieurデビエンビルは、ニューオーリンズを訪問し、そんなに彼は1718年に小さな町を作ったこと、それが好きだった。彼は、この若い和解ヌーベルオルレアン洗礼を。したがって、基礎は非常に初めてフランス語入植キッチンで手早くする、この素晴らしい料理に敷かれました。そしてその時に知られている人のネイティブアメリカン成分を持つヨーロッパパイのこの組合は20世紀のアメリカのパレットのような革命をもたらすだろう。ピーカンは、エリア内の長い長い物語を持っている。
ピーカン植物の何百万人がメキシコのテキサス州と北部の主要な河川、小川や用水路のほとりに目撃されています。ピーカンの植物であっても化石もが得られた。だから我々はネイティブ生まれのインド人はここに移動する前に、これらのペカンの木は長い間存在していたことと、これらの植物が創造的にそれらを使用してにふさわしいある見事に素晴らしい何かを開発することができるいくつかの身体によって観察されるようにそれらの果物を探していたと結論付けることができ、この理由でサポート彼らの唯一の味と感じ。すべてこの特別な味は、多くの千年を辛抱強く立った後にそれらを製造した後。
だけでなく、これらのピーカン植物は対照的な国、地域、民族や宗教的信念から来る個人にパンアメリカンキャラクターを贈与の重要な使用を果たした。最新の回でピーカンパイの最初のレシピはいくつか出てくる場所を1925年から1940年の間に。いくつかの有名な料理人の本は1940年に出版されている最初のレシピの死んだことを確認しています。今日のピーカンパイ全体アメリカの国民の想像力をつかんできた。これは、世界のすべての部分からここに住むようになったすべてのコミュニティでindorsedされています。
今では多くの亜種がチョコレートピーカンパイ、チョコレートチップピーカンパイ、サツマイモピーカンのパイのようなピーカンパイに登場している。しかし、何も、伝統的なニューオーリンズのピーカンパイを打ち負かすことができなかった。検索
