ニンニクは、長い間健康に数多くの利益のために賞賛されている。
でも、古い伝説がそれを食べた人々に提供さ強さと勇気ニンニクの物語を伝えます。また、ベイで悪霊を保つのを助けるために知られていた、すべての風邪だけでなく、他の主要な健康状態の治療法であると考えられてきた。基本的に、ニンニクは栄養価が高いですし、健康的な食事の一部として含まれるべきである健康食品です。ニンニクは、硫黄化合物の結果であり、強い味と香りを持っています。それは頻繁に様々な肉や料理の香料に使用されます。それは非常に人気の地中海料理や中東諸国の一部としてだけでなく、中国とインドである。アメリカ人はまた、ニンニクを大量に消費する。
ニンニク以上の2.5億ポンドは毎年アメリカ人によって使用されると推定されており、ニンニクの健康上の利点の人気で、その数は着実に増加している。 GarlicWhile多くの消費者の品種は、そのニンニクニンニクだと思うことが、世界中で栽培されているニンニクの約300品種が実際にあります。カリフォルニアが栽培されているアメリカのニンニクのニンニクの生産と推定90のための主要な状態です。にんにくは夏の途中で収穫される早期二つの異なる期間に収穫される色は白またはオフホワイトです。後半ニンニクの色はオフホワイトです。ニンニクの他の品種が含まれます：アメリカのニンニクは白い肌と強い香りを持っています。
チレノビーチニンニク赤みがかった色の肌を持っており、シャープな味わいです。ニンニクのこの品種は、メキシコで栽培されています。緑色のニンニクは、長い緑のトップと小さな降臨電球と緑の色を持っています。味が成熟ニンニクより穏やかであるように、緑色のニンニクは若い収穫される。イタリアのニンニクは藤色をしているとアメリカのニンニクより穏やかであると考えられて味を持っています。 GarlicConsumersを選択して保存すると、一年中にんにくを購入することができます。それは生鮮及び冷凍の両方の形式で提供されています。
新鮮なニンニクを選択する際には、手触りがしっかりしており、ソフトまたはしわクローブ近づか頭を探してください。涼しい、暗い場所ではなく、冷蔵庫にニンニク片を保管してください。それは数週間のための良いままになります。時間の長い期間のためにニンニクを新鮮に保つために作られた粘土ホルダーがあります。クローブが芽場合、彼らはまだ使用可能ですが、味で同じ強さを持って文句を言わない。もやしは、多くの料理への添加剤としてチャイブのように使用できます。完全な強さの味のためにニンニクを削除するには、電球からの皮膚の外層をGarlicPeel使用。
全体の皮をむいていないクローブはまた、いくつかの料理にミュート味に使用することができます。ニンニクは、調理しながら、またはマリネに追加することができますし、料理を提供する前に削除することができます。ニンニクはまた、粉砕みじん切り、押されたり、裏ごしすることができます。もっと細かくしてニンニクをカットし、より強力なその味は次のようになります。それが味で苦いとしてニンニクの球根の緑コアを使用してはいけない。あなたニンニクを調理するときは、味が強に減少します。もはやその調理、もっと穏やかなことになります。
ガーリックとソテーした場合、それを煮過ぎるや温度やニンニクの高すぎは苦い味になります使用しないでください。 GarlicGarlicチキンAdoboYouのレシピが必要になります皮鶏の胸肉の※4ポンド。 * 12ニンニク、酢の半分*カップに皮をむいて薄切りにした。醤油の*カップ。水の*カップ。味に*粗い地面黒コショウ、。大きなフライパンで鶏肉をPrepareBrownする、次に脂肪を切る。ニンニク、醤油、酢、水、こしょうを加える。カバーし、非常に柔らかくなるまで、40約35分間煮る。この間一度鶏肉を入れます。
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