イタリア料理が戻って長い道のりを行くと、最古のルーツは紀元前4世紀に戻ってすべての道を行くのに、それが進化するためには、何世紀にも撮影しています。
また、ギリシャ人、ローマ人、トルコ人とアラブ人は、すべてのイタリア料理に大きな影響を与えた。だから私たちは伝統的なイタリア料理の歴史が豊富で、イタリアの各地域が独自の署名皿が追加されていることがわかります。伝統的なイタリア料理とイタリア料理のレシピは、その堅牢なソースを組み合わせたシンプルでジューシーな料理、燻製肉と絶妙と充填食器を製造するためのおいしいチーズの様々にわたってステープル世界になっています。トスカーナ州とロンバルディアからサルデーニャやシチリアの伝統的なイタリア料理の島々への国の豊かな歴史の風味豊かな表現です。
ほとんどの非イタリア人のためのイタリア料理は、すなわち世界的な称賛、スパゲッティやピザを得るために管理している、いくつかの料理に限定されています。人々は、その伝統的なイタリア料理を問わず、すべてのほとんどであり、そのような様々な料理のイタリア語のように存在しないと仮定する傾向がある。真実は、しかし、非常にその全体がイタリア料理などの反対は非常に多様で豊かなです。あなたはパスタのために見つけたレシピの多様性は、イタリア料理の示量の良い例です。あなたには、いくつかのパスタソースを作成する方法については、同じ地域の10の異なる人々に言わせれば、あなたは10の異なるレシピで終わるでしょう。
彼らが準備する光と容易であり、創造的なコックのための事実上無制限のレシピを提供するとして、スパゲッティ、リゾットやニョッキのような最初のコースは非常に人気があります。パスタは、イタリアで最も人気のある食品であることを起こる。どんなパスタベースはソーセージ、鶏肉、赤と緑のピーマン、ムール貝、アサリや他の肉や野菜の様々なを含む、追加の数に制限がアクセントにすることができます。しかし、イタリア料理はそこに停止しません。新鮮な庭の野菜と特別なパンとハムとチーズ：あなたは前菜を（スターター）を見つけるでしょう。自然の甘い香りと、春と夏の晴れた日。
見事なサラダ、美しいパンや豪華なプリンは、見事に新鮮なメニューの残りの部分を構成しています。パンチェッタに包まれたサケのローストフィレ煮込みレンズ豆、インゲン＆マスタードドレッシングを添えて、蒸し煮ラムシャンクは、豊富なトマトソースセージポテトピューレ添え;。パルマハム、ほうれん草と赤ワインビーフストックとアーティチョークのソースで調理モッツァレラチーズを詰めた牛肉ロール、キノコ、ネギ、3マスタードと白ワインのクリームソースで豚肉のフィレ。リストに載っている。もちろん、すべての地域のピザやパスタ料理の広大な選択が常にあります。
最後に、我々はイタリアので、当然、伝統的なイタリア料理が常にヴィンテージ赤または白ワインの瓶または2つを伴う世界のワインの最大の生産国であることを覚えておいてください。なぜなら山岳アルプスと南の地中海のビーチを含むItalys風景スコープからワインの豊かで活気に満ちた選択は、任意の伝統的なイタリア料理の皿を伴うために見つけることができます。
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