食品と赤と白のワインのペアリングのために5の新しいヒント

なぜワインは、食品の特定の種類の最高の味ですか？時には、それは我々がどの食品とペアべきワイン決める混乱と思われる。
我々の壁のワインラック上の特定のワインは、より良い特定の食品を補完するように見える。しかし、どのように我々は、食品と一致するためにどのワインを知っていますか？ 1：プロセスが正確な科学ではありませんが、ここでのプロセスを簡単にするのを助けることができるいくつかのガイドラインです。ワインと魚：古典combinationsAlthough道を考えてみましょうあなたは、食品とペアまでワインは文字通り好みの問題であることを、ここでは、あなたが食事と一緒にワインを提供する際に考慮しなければならないかもしれないいくつかの古典的な組み合わせです赤ワインは、通常、タンニンが含まれている、そのことができます魚と組み合わせると金属味を作成します。
ワインと肉：赤のワインは一般的に推奨されていますが、いくつかの特定の組み合わせが最高の仕事が見つかりする実験です。ワインと甘い食べ物：食事中は、一時的にあなたのdessert2を食べた後まで、あなたのワイン飲むを停止。苦い、塩辛い、酸っぱい、と甘い：味は、すべて私たちの舌は4つの主要な味を感じることができることを小学校で学んinteractWe方法を検討します。一方、私たちの鼻は、200種類以上の香りを検出することができます！そこで、多数の風味と味の違いを区別することができる。あなたの金属製の壁のワインラック用ワインを選択する際にこの事実を考慮してください。
皮肉なことに、衝突とは異なる味の補完の両方が私たちの食事の経験を向上させることができます。例えば、ワインの独特の風味は、食品それで我々はペアに応じて、heartierまたはソフトになることができます。

3。 foodThisの酸性度を考慮して食品のワインを選択する際、考慮すべき重要な要因である。やや甘い食品については、食品があるより少しドライヤーでワインを考えてみましょう。一方、含有するものレモンやオレンジなどのacidicsuchな食品のために、また、酸性のヒントを持ってワインを選択します。

4。
ペアリングワインと食べ物が正確sci​​enceSomeマッチがワインと料理愛好家の間で知られていないことを実現しています。しかし、それはワインや食品をペアリングの最も重要な要因は、あなた自身の好みであることを認識することが重要です。他のほぼ全員に反発に見えるかもしれません組み合わせは天国で行われた試合としてあなたに見える可能性があります。

5。食事はどの食品とペアにどのワインを考慮heartinessWhen決定し、食品がどのように重鎖または軽を検討してください。あなたの金属の壁のワインラックからワインを選ぶ際にこれが役立ちます。
一般的なルールとして、人々は通常、重い食品、光食品のマイルドな白ワインのための堅牢な赤ワインを選択します。あなたが使用できるニーモニックデバイスです：赤肉と白肉のための白ワイン用の赤ワイン。しかし、このルールは石に刻まれていないことを覚えておいてください。味であなたの個人的な好みは、最も重要な要因である。どのワインがどの食品に最善を一致していますか？あなたの家の壁の装飾のワインラックのワインを選択する場合は、上記のヒントを考慮してください。
しかし、最終的にあなたの好みが王！検索であることを覚えている