エスプレッソマシンのしくみ

エスプレッソは突き固め、細かく挽いたコーヒー豆のフィルターを通してだけ沸点未満に加熱された水を強制することによって作られた飲料です。
エスプレッソの単一のサービングは1です。 1〜

25。 5オンスのコーヒー濃縮物は、発泡体の薄層（クレマと呼ばれる）をトッピング。豊かなボディと芳香の味のために大切な、エスプレッソのほろ苦い味は、コーヒー愛好家のための味の満足度で、その結果、各SIP後パレットに残る。蒸気の力を利用して、コーヒー粉を通って沸騰したお湯を強制することにより、粗醸造方法を構築することができる一方、特殊な機械はエスプレッソの理想的なショットを醸造するために必要とされる。
エスプレッソマシンは、推奨温度に水を加熱する水の圧力を制御し、さらに熱にスチームワンドアタッチメントと飲料に追加するには、泡のミルクを提供することがあります。典型的な家庭用エスプレッソマシンは、冷たい水が注がれている貯水池を持っています。ただエスプレッソカップが置かれるプラットフォーム上にあるフィルタ（ポルタフィルタと呼ばれる）に接続された取り外し可能なハンドルもある。マシンが投入されると、リザーバから水が加熱素子に送り込まれる。この要素が所望の温度（190度華氏前後）に水を加熱した後、インジケータライトが醸造工程を開始する準備ができてユーザに通知する。
醸造前に、ユーザーは挽いたコーヒーとtamps根拠とポルタフィルタを埋めます。ポルタフィルターは、マシンに入れ、所定の位置にロックされています。スイッチは、コーヒーかすを通して、発熱体の熱水を強制的に、約220 psiまで加熱室を加圧するためにマシンのポンプに信号を醸造することにより反転され、注ぎ口ポルタフィルターの下部に出。カップがいっぱいになると、エスプレッソマシンはオフに、エスプレッソの新鮮なカップが楽しむことができる状態になります。ほとんどのエスプレッソマシンはエスプレッソを醸造するために、この基本的なプロセスを使用していますが、価格は50ドルから数千の範囲で指定できます。
より高価なユニットで見つかった追加された機能の一部は、注入プロセスが始まる前に根拠を湿らする能力であり、高いグレードのポンプより持続的な圧力を生成することは、暖房システム、統合的水フィルタ、泡ワンドを強化し。自宅のマシンからエスプレッソの良いカップを達成することは、しかし、数千ドルを要する必要はありません。簡単な手順は、下端のマシンでもエスプレッソの風味に追加することができます。ろ過された水を貯水充填する醸造工程のうち、不要な化学物質を保持します。グラインドのコーヒー豆と細かさのタイプは全体の味に直接影響を持っており、完璧なブレンドを発見するで実験されるべきである。
また、ポルタフィルターに根拠のコンパクトを調整するクレマに表示されているそのうちの結果、乳化プロセスに影響を与えます。おそらく良いエスプレッソの最も重要な品質は鮮度です。新鮮な根拠を使用すると、コーヒーのフル味が伝わってくるようになります。エスプレッソはまた、本格的な風味を体験する醸造の数分以内に消費されるべきである。少し実験では、カフェで注文した同じ品質はホームエスプレッソビールを使用して自宅で楽しむことができます。完全にあなた自身のエスプレッソを淹れたという満足感は、しかし、スターバックスのメニューで発見されることはありません。
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