それはちょうどあなたが人に話すし、誘導ストーブの上にすべてのあなたの調理を行うことを言うとき、あなたが誘導ストーブは何か質問をされている可能性があります。
多くの人はそれを聞いたことがあるかもしれないが、おそらく1つで調理したことがないし、その背後にある原理を理解してさえないかもしれません。私たちは、すなわち2つの主要なカテゴリにガスや電気に調理ストーブを置くことができます。そこに3されていただけ石炭/木これらの日はバーベキューや野外料理のいくつかの他のタイプのためではなく、当日、調理に一日のために使用されている我々は、ガスや電気のいずれかを使用します。ハロゲンまたはコイル素子ストーブで、彼らは周りにそれを他の方法で誘導に、鍋、フライパン、調理器具などなどし、それらの内容に転送される熱を発生します。
誘導ストーブで調理youreのときに鍋やフライパンは、熱を発生させるものです。はじめてこれを聞いたとき、それはあなたに少し混乱かもしれないが、それは理解することは難しいことではありません。ワンズあなたは誘導加熱調理の原理を理解し、あなたはおそらく、再び何かに調理したいことはありませんストーブのこのタイプのあなたの最初の経験を得る。一度エレメント（コイルまたはハロゲン）のストーブを向けるような方法で、コイルまたはハロゲン作品と電気ストーブはヒートアップし始めます。その要素上の鍋やフライパンがあればそれは問題ではないか、それはどちらの道を加熱することはありません。
我々の前に、食品に次に鍋またはフライパンに移して、言ったようにその熱は、その後です。詳細なヘルプの訪問のために：WWW。クラシックデザートコレクション。 comの。あなたはそれをオフにするまで、それは暑い残る要素の鍋やフライパンを取るとき、それはゆっくりと冷却を開始しますが、これはいくつかの時間がかかります。誘導加熱調理を持つ要素が鍋やパンを通じて右通過高周波電磁場を生成するために開始されます。鍋やフライパンは、磁性材料から作られている必要があります。循環するこの電気（磁気）電流が熱を発生するものです。これは、誘導加熱調理と電気調理の他の二つの種類の間には大きな違いです。
今、鍋やフライパンは、同じ熱がその内部にある食べ物や液体に転送されていることをヒートアップされていること。あなたはストーブ（要素）を循環された磁場から鍋やフライパンを取る瞬間が壊れて停止し、すぐに熱の発生も停止します。コイルやハロゲン元素を使用するとは、電磁界の循環が存在しないようには熱がある限り存在しない誘導加熱調理で、発熱を停止するの要素を有効にする必要があります。あなたはストーブから鍋やフライパンはストーブの表面に鍋やフライパンから転送された熱で取るときに感じることが唯一の熱ではなく、要素それ自己熱を生産することはありませんので。
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