歴史を通して、チョコレートは世界中の男性と女性の心を獲得している。
チョコレートは、カカオ、南米原産で熱帯の木の種子から生産されています。ココア種子激しく苦味を有するため、成熟するその味のために最初に発酵する必要があります。発酵後、種子を乾燥させ、その後洗浄し、そして最終的に焙煎されている。種子の殻は、その後粉砕し、液体中に作られてカカオニブ、と呼ばれるものを生産し、削除されます。結果はまた、チョコレートリカーと呼ばれる液状のチョコレートです。液は次いで、ココアバターまたはカカオ固形物のいずれかにさらに加工することができる。
チョコレートの古代TimesThe最古の文書化された形でチョコレートxocol＆＃257として知られている飲料だったTL、しばしばコショウ、チリ、バニラ、及びアナトー（またはアナトー）で味付け苦い水を意味し、ナワトル語（アステカの方言）単語。 Xocol＆＃257; TLまたはxocoatlは、おそらくそのテオブロミン含有量の抗疲労特性、気分上昇効果を持つアルカロイドを持っていると信じられていた。早ければ400のようにADで、アステカやマヤなど、メソアメリカの人々は、カカオの木の種子からチョコレート飲料を作った。マヤの人々のために、チョコレートも儀式を行う際に使用した。
カカオ栽培の最古の証拠はプエルトエスコンディド、ホンジュラスでどこかのサイトで、1400から1100年頃、先史時代にまでさかのぼります。その時代にまで遡る容器は2007年11月にいつか考古学者によって発見された可能性が高いアルコール飲料を作るために発酵させたカカオの豆の周りの白い果肉の痕跡を含んでいる。 LuxuryChocolateとしてチョコレートも贅沢が良いと考えられてきた、かつてのトレーディング商品に使用された。アステカは、例えば、新鮮なアボカドの一枚1七面鳥と3カカオ豆のために百カカオ豆を取引するために使用。ヨーロッパおよび南アメリカでは、ココアは下痢を治療するために使用されている。
スペイン語は15世紀後半にいつかアステカを征服したとき、それはスペインの王と王妃のお気に入りになりました、とすぐにチョコレートの需要が増加しました。スペイン軍は、カカオの高いボリュームを生成するMesoamericansを奴隷。なぜなら輸入のコストが高いの、唯一の皇族のものと高度に接続されていた人々は、高価なチョコレートドリンクを買う余裕ができます。スペイン語はすぐに生産を拡大し、アフリカの労働力を使用していました。イギリスではその期間中に、お金を持つ人は、チョコレートを買うことができる。 1657年では、最初のチョコレートの家はロンドンで開かれた。
1657年にはミルクチョコレートドリンクは、医師ハンス·スローンによってジャマイカで開発され、後にキャドバリー兄弟に売却された。我々はプロセスを作るTodayTheチョコレートを知っているようにチョコレートはかなりそれが発見された時から何百年もの間同じまま。 1700年代の間に、機械的な粉砕機が発明され、硬質フォームチョコレートを作成するために使用された。産業革命の頃には、チョコレートキャンディーバー我々が今日知っているように今日では、開発されました。今日では、チョコレートのほとんどは砂糖を世界中コンバインチョコレートを販売し、配布しました。
チョコレートキャンディーバーの最も一般的な3つのタイプは、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートが含まれています。それでも、同じように楽しく、もっと重要なのは、健康的な糖尿病のチョコレートと呼ばれる市場で利用可能な無糖のチョコレートは、、もあります。検索
