おいしい中国の蒸し魚レシピ

中国料理のファンの多くは、単に蒸しと千切り生姜、醤油、ねぎとコリアンダーの葉があしらわ新鮮な魚の料理を、お楽しみください。
それらに、醤油で小雨蒸し魚添えホット白米のプレートを持つことは完全に満足と神です。楽しむ）中華料理を、あなたは間違いなく蒸し魚を試してみてください。柔らかく、繊細で柔らかい肉と魚がこのようにして調製されたときの魚の頬を軽く噛み応えのある質感を持つ判明する方法が絶対においしいです。素晴らしくおいしそうな蒸し魚は基本的に低音、真鯛、メバル（ハタ）、マスとブリ鯛など、何か良いサイズの白い魚であることを確認するために使用する魚の種類をお勧め。それは簡単に見えるかもしれませんが、それは正しいテクニックやスキルを知らなくても完璧なレストラン風蒸し魚料理を作るために、実際には難しいです。
しかしありがたいことに、このマニュアルとレシピと経験豊富な中国人シェフで共有いくつかの小さな提案を、あなたは今あなた自身の台所での成功と素晴らしいレストラン品質の蒸し魚を作ることができます。最初のステップ：最良の結果を得るためにライブタンクから直接出てくる可能性のあるすべての1であれば、新鮮な魚を購入する。第二ステップ：生臭い臭いを除去するために蒸しながら魚と千切り生姜とネギのいくつかの作品を置く。キッチンタイマーを取得し、あなたは大きな魚を蒸している場合は、一つの小さな魚や10分蒸している場合は8分のためにそれを設定してください。
あなたがここにいくつかの判断を使用する必要があります - 多分少し試行錯誤は、それが完璧に取得する。ステップ3：蒸した後、生姜/ねぎと残りの曇り "水"を流して捨てる。多くの人々は、この水は魚料理と一緒に保管されるべきであると考えていますが、それを使用すると、魚の味の魚、あるいは苦いを引き起こす可能性があります。ステップ4：醤油のいくつかの氷砂糖を入れて。氷砂糖は、あなたが文字通り真っ白なご飯単独でそれを食べることができること、それはとても良いこと、醤油の味に深さと次元を追加します。ステップ5：いくつかの生姜ズタズタを飾る魚を。
いくつかの油を熱し、あなたの魚その魅惑的な光沢を与えることを魚の上の油を入れた。さて、おいしい醤油の混合と春タマネギおよび/またはコリアンダーの葉であげくの果て。検索