パンメーカーがパンを作ることに貢献の全体のプロセスに革命をもたらしました家電製品です。
その後、アメリカやイギリスの家への道を移動するので、最初の松下電器産業、パン焼き機、日本で1986年に生産。パン焼き機を使用して、自動化されたベーキングが可能になりましとはるかに簡単です。ずっと普通のベーキングのように、成分が最初のレシピに従って正確に計算する必要があります。次いで、混合物を機械に置かれるパン容器に添加する。パン焼き機は、生地にミックスを回して、最終的にそれを焼くとパン初めを焼くために、いくつかの時間かかります。プロセスを作るドウは、内蔵のパドルによって支援される。焼成が完了し、クールダウンすることが許可された後、パン次いで、パン皿から取り除かれる。
パンの下部にあるパドルはその場所をオフに取られるべきである。パン焼き機パンは、化学物質の不足のために商業的なパンと比べて、甘やかされて育った取得する方がはるかに簡単です。しかしながら、サワードウスタータがパンの寿命を延ばすために原料を入れてもよい可能性があります。ほぼすべてのパンのマシンは簡単に焼くために設定できるタイマーが内蔵されています。他のマシンは、単に生地を準備するために、後にパンを焼くようにしないようにプログラムすることができ、このインスタンスで生地をオーブンで焼いています。パン·マシンは、他の用途を有する。
これらは、ジャム、ピザ塩基、小麦フリーパン、ケーキ、パスタを作るために設定することができる。オーバーすべて、それがパン焼き機、パンとは別に焼くことができるもの1 loafJustを作るのにかかるしかし、通常と同じように時間のパンbakedThe期間のベーキングloafsThe標準の容量：ここにパン焼き機を決定する際に考慮すべきいくつかありますベーキング生産パンの品質に関連するいくつかの困難が発生する可能性があります。これらは、おそらくベーキングまたは製パン機自体の標準の動作によって引き起こされるかもしれない。私はパンに白い斑点を持っている。
それは、通常、混練またはシェーピングの中で追加されてしまった小麦粉です。小麦粉を生地に入れているが、正しく、または適切に湿った混合されないので、それだけで生の小麦粉などの生地の中に位置しています。この障害を防ぐための最善の方法は、混練の最終段階で "小麦粉振りかける"を追加することを控えることです。生地と組み合わせる小さいbreadInsufficient流体。問題は、酵母の溶解から始まります。少なすぎると液が使用される場合、酵母、生地の上昇を製造するための重要なコンポーネントである必要が二酸化炭素を作るために活性化されないかもしれない。それがなければ、パンは密になる可能性も小さくなります。
ローフがかなり急増ではないでしょう。あなたはそれが、しかし、それはあまりやらなかったオーブン焼き内部の上昇パンを置く。これは通常、十分な生地のパワー、あまりにも古いまたはオーブン温度は若すぎる、または高すぎる生地を発酵しないによってもたらさだ。過度が正しく校正を完了した状態でのベーキングloafDoughの拡大。酵母パン生地を焼成する前に、その作業の大部分を完了するために認められている必要がある。パンを焼いている場合、それはまだ非常にアクティブである場合、結果superactivityは巨大なオーブン春を引き起こす可能性があります。あなたは塩を使用する場合、この問題を制御することができる。
塩の半分のティースプーンを追加すると、バランスパンの立ち上がりを保持するのに十分かもしれない。レシピの大半はパン焼き機のようにシンプルなマシンを実行するための天才である必要はありませんflourOneの重量の約2％になるように塩を求めています。追加の命令と自助のヒントについては、お客様はマシンとガイドを読むかもしれませんまたは販売インターネットサイトから詳細を取得。
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