調理器具を購入するとき、材料が使用を検討する。
それは料理の品質に影響を与えます。調理器具は、これらの日に使用しとっくの昔に調理器具する比類のないである、市場で売却した。それはあなたの毎日の食事を調理する際に薪や炭を使っての忘れられた日と手をつないで行く。今日では、現在の経済の困難に直面して、ゲームの名前は長く続く耐久性のあるアイテムを購入されており、うまくいけば、将来の世代に渡すこと。これらの項目は、より高価になるかもしれないが、間違いなく、長期的にはあなたのお金の価値が多くなります。この原則はまた、あなたの台所のための調理器具を購入して動作します。調理器具は、現在様々な材料で作られている。アルミニウムは最も一般的です。
それは劣ら調理器具の52よりも、これらの日がアルミニウムから作られて売られていないと推定される。しかし、アルミニウムパンやポットの大部分はどちらノンスティック仕上げで被覆または金属変質硬化工程で処理される。しかし、アルミ調理器具と注意が必要です。高度に塩辛いと酸性食品の保管は避けてください。アルミニウムの高レベルは、格納された食品中に入ることができます。これとは別に、それはポット表面に孔食が発生することがあります。アルマイトがあるため簡単に熱を伝導する能力が普及するようになった。この材料のフライパンや鍋はきれいに簡単です。食べ物は、滑らかな、硬い表面に固執していません。
裸のアルミに比べて、このタイプのソースやフルーツで調理するときに偉大な選択肢と、高度に酸性の食品にあっても反応しません。ノンスティックコーティングで調理が簡単にラフ研がや鋭いキッチンツールで傷することができます。それは、これらの木製またはプラスチック製食器を使用することをお勧めします。ノンスティックフライパンは、その粒子がオフチップに引き起こし、重い使用で簡単すり減らすので、それらをクリーニングするときは、精練洗浄剤やパッドを使用することはありません。これらの粒子が誤って摂取している場合は、彼らは既知の健康への危険を提起しない、あなたの体を変更せずに通過する。
ステンレス鋼は、非常に耐久性のあるものとみなされる。印象的な仕上げは、変色または恒久的に腐食させない。その非多孔質タフで硬い表面が着用して抵抗することができます。ステンレス鋼だけで均等に熱を伝えることができません。大部分は、アルミニウム又は銅底と組み合わされる。一方、銅は、特に繊細なソースと同様に、正確かつ制御された温度で調理食品を調理するために快く熱の優れた導体です。この要素は非常に腐食性であるため、FDAは、しかし、背抜き銅調理器具を使用に対して警告を発した。
これは、簡単に食品を汚染し、誤ってこのように取り込む際に病気の原因となる、あなたは、銅ベースの調理器具を取得した場合、それはステンレス鋼で内張りされていることを確認することができます。それは、より高価なしかし使用する方が安全かもしれません。鋳鉄は、強力な、安価であり、非常に良好な熱伝導体としてポーズ。これは、フライパン、ベーキングと褐変食品にも便利です。実際に、それはまた、鉄の良い情報源であると考えられている。鋳鉄調理器具は、無塩食用油でコーティングされた、唯一の中性洗剤で洗浄する必要があります。これは、錆の発生を防止することである。精練も推奨されていません。
したがって、すすぎの後、すぐにあなたの調理器具や食器を拭くために必要。エナメルとセラミックの両方の料理にカラフルで安全に表示されます。それは非常に耐久性だけでなく、傷や汚れ耐性があります。検索
