スールエナメル鋳鉄調理器具は、限り、あなたは適切に調理器具を扱うし、維持する場合は、調理などのためにあなたが続く投資をすることができます。
いくつかのガイドラインを遵守することにより、あなたの鋳鉄製の調理器具は、細かい調理の将来の世代に渡すためによく味付け愛さ家宝になる！で開始するには、新しいエナメル鋳鉄鍋は、温かい石鹸水で洗浄する必要があり、タオル乾燥させた。パンは非常に耐久性ですが、このようなシンクとして、硬い表面にパンを落としたり、ノックしないように注意してください。これはエナメル表面に損傷を与え、そして鉄の可能性のある腐食につながる可能性があります。コック表面上で乾燥パンを加熱しないでください。お好みの食用油は完全にパンを加熱する前に、鍋のベースをカバーする必要があります。
中、低加熱を使用すると、あなたに最高の調理結果が得られます。これは、同様に揚げると焼け付くような含まれています。パンがゆっくりと徐々にヒートアップできるようにすることで、あなたは、可能であっても、最も徹底した調理結果が得られます。一度パンに最適な熱に達したら、熱を減らすことができ、ほぼすべての料理は、より低い温度で行うことができます。スールのラインが鋳鉄調理器具は、最大400度華氏にオーブンで使用するために設計されて蓋の上に簡単にリフトつまみを持っているエナメルことを覚えておいてください。
強火であなたの鋳鉄調理器具を使用すると、絶対にプレヒートパスタ、ご飯などに熱湯を除いて強火で鍋を避けるべきである。鋳鉄は、あなたがパンを過熱する場合、あなたは料理の結果に失望するかもしれないので、よく熱を保持する傾向がある。食品表面に付着する傾向があると多少の色落ちや燃焼を引き起こす可能性があります。常にパンベースは加熱ゾーンの大きさが一致することを確認してください。これは、パンハンドルまたは辺の過熱エネルギーの損失を防ぎます。これはエナメル質への損傷を引き起こす可能性があるのでパンが乾燥沸騰しないようにしてください。
パンの表面に直接食品をカットしないか、表面に恒久的な損傷を与える可能性があるので鍋に電動ハンド開催ミキサーやビーターを使用しないでください。使用後は、あなたが少し中性洗剤でお湯でそれを浸す前に、鋳鉄調理器具は数分間冷却することを可能にしてください。急激な温度変化がエナメル質を損傷する可能性があるので、冷たい水のシンクに冷水、またはプランジパンとホットパンを埋めることはありません。任意の焦げや残留物に貼り付けがある場合は、パン、暖かい水に二〇から一五分程度浸漬することができます。洗った後、あなたが離れてそれを保存する前に、完全にあなたの鋳鉄の調理器具を乾燥。
あなたはパンを掃除している間、これは締めたままを確認するために蓋のノブをチェックするには良い時期です。高品質の鋳鉄調理器具は寿命を持続する必要があります。特に柔軟性と使いやすさのために設計可能な製品の広範な広範範囲があります。上記の提案に従うことにより、あなたのスールはあなたが好む料理のすべてのスタイルのために、調理器具のいずれかのタイプに鋳鉄の調理器具を使用してエナメルお楽しみいただけます。
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