イタリア料理

イタリア人のための準備方法は季節を食べる、シェフや家庭料理には、新鮮で利用可能なものに応じてメニューを計画しています。
イタリア料理でも地域によって異なり、北には、彼らは、より豊かな食品を食べると南で、海に近い、地元の人々は魚介類を食べる。イタリア料理は、料理の技術の無限の数を採用しています。あなたは新鮮な食材を見つけることができれば多くのイタリア料理は家庭で再作成することができます。覚えて調理するための最も重要な技術は、高品質で新鮮な食材を使用することです。私のレシピボックスにこれを追加します。検索スターター検索検索

イタリア人は彼らの食事の初めに小さな一口サイズの前菜やサラダなどのスターターなどを食べる。アンチパスタはイタリアの標準前菜のサラダやイタリア料理を提供し、世界の他の部分となっています。
クックスはディナーにプラッタ上鋭いチーズ、サラミ、ハムや漬物を手配。イタリアでお召し上がりいただけます共通のサラダカプリスサラダ、新鮮な水牛のモッツァレラ、完熟トマトとフレッシュバジル成るコールドディッシュを含む。このサラダは、豊かなオリーブオイルの霧雨とオフを突破し、こしょうを割れている。完璧なパスタの買取パスタ
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は、イタリア人は寛大に熱湯、塩。イタリア人は歯に意味アルデンテに彼らのパスタを調理する、あなたは入札でパスタをしたいが、まだわずかにかまを持っています。ソースは、パスタ料理に同行が、主星はパスタにする必要があります。
ニンニクと野菜を追加して、フライパンにオリーブオイルを加熱することにより、シンプルなソースを作る。多くのイタリア人シェフはソース付き鍋に水切りパスタを調理終了。彼らは、バターと新鮮なハーブの軽くたたくと料理を仕上げる。買取肉検索検索

北部イタリア人はローストビーフ、ポーク、ラムのための多くの地域のレシピを持っている。夕食のための野菜と一緒にトスカーナの遅いロースト肉。肉はローストガーリックとオリーブを添えています。多くのイタリアの肉のレシピは、調理のための選択の脂肪としてオリーブオイルのために呼び出します。
イタリア料理で肉のもう一つの手法は、揚げるか焼く前に味付けしたミックスでそれらをパン粉肉の薄いカットを使用することを含む。ミラネーゼ、パン粉と揚げ子牛のカツレツミラノの地域から来ている。子牛のマルサラは、シェフが軽く仔牛カツレツとそれらフライパンに小麦粉。そして、彼らはソテーエシャロット、ニンニク、マッシュルーム、牛肉ストックとマルサラワインからパンソースを作る。豊かな、少し甘いソースが肉の上お召し上がりいただけます。リゾット用の買取シーフード検索検索利用アルボリオ米、北からの伝統的な米料理。

のSiciliansは多くの食事で魚を食べる。イカ、またはイカは、打者と揚げに浸漬する。
多くの魚のスープは、イタリア料理の定番です。イタリア人は魚介類からの光スープを作ると調理されたトマトを加える。新鮮な魚は香ばしいスープのために最後に追加されます。ヴェネツィア料理リゾット、魚介類のスープで古典的な米料理でシェフ。クックスは絶えずかき混ぜるゆっくりと料理がクリーミーになる澱粉を解放するために米のリゾットにスープを追加する必要があります。

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