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コンコードは、内部は皮膚から簡単に滑ることを意味し、スリップ皮膚ブドウです。それはまた、種子を有している。テーブルのブドウは、通常薄い皮とない種を持っている。
コンコードぶどうは果汁のため、ジャムやゼリーを作るための商業的に栽培されていたがために彼ら独特の "フォクシー"または定義することは困難である "grapey"味わいのワインには好ましくない。生育期は、最初の秋霜への最後の春の霜の間の時間です。お住まいの地域で太陽の量に応じて、コンコードブドウは155あるいは160日間熟成しない場合があります。
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コンコードブドウはニューヨークのフィンガーレイクスリージョン、USDAゾーン5aとヤキマバレー、ワシントン、USDAゾーン6bにするという点で、商業的に栽培されている商業成長気候マイナス5〜ゼロ度華氏の冬の気温を持っています。
彼らはまた、厳しい冬の気温が水によってモデレートさエリー湖とオンタリオ湖の南岸に栽培されています。そこに成長ゾーンは米国農務省の5B、マイナス15度華氏とUSDA 6A、マイナス15マイナス10度マイナス華氏〜10です。これらの以下の温度では、ブドウの木を殺すことができる。ラブルスカ種の買取同様Labrusca品種
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新開発品種コンコードブドウと同じプロパティの多くを持っていますが、マイナス20度と熟すまでの温度を下に生き残ることができる通常のコンコードぶどうよりもはるかに短い時間である。
北ニューイングランド栽培植物ラブルスカ種フレドニア、大型、小型のクラスターに成長し、コンコードの前に20〜30日で成熟大ブルーブラックブドウ。フレドニアはマイナス20からマイナス25度華氏に冬の気温を持つUSDAゾーン4bに成長します。ラブルスカ種ブルーベルは、以前フレドニアより成熟し、30度華氏マイナスにマイナス25の温度USDAゾーン4aの冬を生き残る。ミネソタ大学では、食べて、ワイン作りの両方に優れているとUSDAゾーン4aと生き残るラブルスカ種リライアンスとEdelweisブドウを開発しました。
買取は、根の周りの熱を保持するために、冬に多額のニューイングランドの腐葉土で栽培シーズン
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生産者に彼らのブドウを拡張。彼らは太陽が根の周りの土壌、生育期一週間を拡張練習を暖めるように春先に腐葉土を取り除く。彼らは雑草を阻止するため6月上旬場所に戻って腐葉土を入れた。
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スコアは、米国だけでなく、北米のすべての先住民族である。
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