ベジタリアンな食生活は健康的な選択肢ですが、あなたは健康的でバランスのとれた方法で食べている場合のみ。
はい、この方法を食べに多くの健康上の利点があります。ベジタリアンを食べること、ビューの健康と栄養の観点から理にかなっています。一部はタマネギ、ニンニク、チャイブを含んでいませんが、菜食主義者、野菜、果物、穀物などの植物性食品を食べる。一般的には以下のように記載されている許可された他の食品に基づいて、菜食主義の3つのスタイルがあります：ビーガンは厳しいです - 彼らは、すべての動物性食品、乳製品や卵を控える。ラクト菜食主義は乳製品を消費します。卵や乳製品productsPrudent菜食とOvolactoベジタリアンサプリメントは非常に有益である。
研究では、低血圧やコレステロール値を持っており、肥満、心臓病、ある種の癌、脳卒中、糖尿病のより低いインシデントを登録し、菜食主義者は、長く生きることを示している。菜食が少なく飽和脂肪、カロリー、少ない砂糖、より繊維が含まれているように、これらは驚くべきことではありません。誰もが始まる前に、今ではバランスのとれた菜食を計画する方法を理解することが重要です。妊娠中の女性、ティーンエイジャーや若い子供たちはそれに着手する前に、適切な栄養指導を求めるべきである。菜食の主な関心事は、タンパク質である。これは、身体組織を構築するために必要とされ、アミノ酸と呼ばれる単位で構成されている。
肉のような動物性タンパク質に比べて、植物性食品は、一般的に特定のアミノ酸を欠いている。したがって、特にベジタリアン、ビーガンは、アミノ酸の完全なセットを取得するには、植物性タンパク質の様々を食べる必要があります。 Soyabeans、高品質のタンパク質、および豆腐と豆乳のようなその製品は、ベジタリアンの食事で頻繁に特色があります。その欠乏は貧血を引き起こすためにビタミンB12はまた、監視を必要とします。動物性食品はビタミンB12濃縮コーンフレークのようなビタミンB12代用の唯一の信頼できる情報源であるために理想的です。
さらに、これらの穀物はまた鉄の吸収で強化され、一方は食事中のビタミンCの十分な供給を確保する必要があります。鉄の他の良い情報源は、ほうれん草、レーズン、パルスである。非乳製品食べるために、カルシウム摂取量は、ほうれん草、kalian sawiような代替物、から得ることができる。魚介類が省略された場合、免疫システムに必要な亜鉛全粒穀物、ナッツ、soyabeansから得ることができる。もやしは、人間の生活や自分の健康に極めて重要である生殖力が含まれています。発芽種子は非常に栄養価や消化率を高める。驚くべき増加は栄養価と消化率があります。
彼らの乾燥形態に比べて発芽パルス中の栄養素で驚くべき増加があります。発芽の過程でビタミン、ミネラル、タンパク質、炭水化物含有量の対応する減少と大幅に増加。調理されたもやし（蒸し）は最大のタンパク質を消化すると利用するために最適です。もやしは、筋肉や体の組織の成長に役立つ。彼らは、病気に対する抵抗性を増加させ、細胞の活性化に重要な役割を果たす。菜食を試してみましたベジタリアン食太りすぎの人のメリットは、重量を失い、オフになって続けている。糖尿病は、インスリンの要件を低減すること、正常な血糖値を達成する。 BPが正規化されたため、高いBPを持つ人々は、減少したり、BP薬を排除した。
高コレステロールを持つ人々は低下コレステロール値を示した。高架homocyteineを持つ人々の大半では、レベルは、薬物を使用せずに改善されている、減少した。全体的な持久力、強さ、スタミナ、エネルギーと幸福達成感。検索
