ジンジャーはノビールート（根茎または地下茎）のために栽培亜熱帯植物であるショウガの根では健康とファイト炎症を高める。
根は日焼けした肌、淡い緑色の肉に象牙、そして胡椒、ほんのり甘い風味を持っています。ジンジャーは、前年の作物を使って8月または9月に植えられています。生姜は成熟に達するために約9ヶ月かかります。花が表示されたら、トップは収穫する準備生姜根茎を残して、死ぬことを開始。生姜はアジアおよびインド料理の主力であり、おろし地面とslivered使用されています。生姜汁は根のジュースです。これらの両方は、お菓子やデザートのために主に使用されています：保存生姜砂糖塩混合物である間砂糖漬けや結晶化した生姜は、砂糖シロップで調理生姜です。寿司と口蓋洗剤として使用紅生姜は、甘い酢で保存生姜です。
誰もそれが成長している野生の発見されたことがないので、古いジンジャーは、あるか、どこから来たかどうかはわかりません。それは、最初に中国とインディアンによって栽培された。これは、スパイス貿易ルートの開放につながった重要なスパイスの一つであった。名前ジンジャーが原因枝角に似ているの角のような形をしてサンスクリット語sinaberaの意味から来ている。常連客が自分のドリンクにいくつかを振ることができるように、19世紀では、英語のパブでのカウンターの上にジンジャーのシェーカーを保つために人気があった。この練習では、ジンジャーエールの原点でした。
ジンジャーはまた、米国、中国、そして様々な熱帯地域で栽培されて東南アジアに自生する植物です。ルートは、通常、薬草療法で使用される植物の一部です。生姜は調理用辛味スパイスとして、また胃のむかつきのためのハーブ治療薬として長い歴史を持っています。ジンジャーよく乗り物酔い、吐き気、消化不良の治療薬として知られており、風のために使用され、疝痛、過敏性腸、食欲不振、悪寒、風邪、インフルエンザ、冷え性、生理痛、消化不良（膨満感、胸焼け、鼓腸）消化不良や、ガスや胃けいれんなどの胃腸障害。ジンジャーは、強力な抗炎症ハーブで、関節の問題のためのその使用に多くの最近の関心が高まっている。
また、内部の血液凝固の防止に腱鞘炎、コレステロールの低下や血圧や援助を容易にするために関節炎、発熱、頭痛、歯痛、咳、気管支炎、変形性関節症、関節リウマチ、のために示されています。新鮮なスパイシーな香りと滑らかな肌（しわが根が乾燥して過去の素数であることを示している）を探してください。また、利用可能な乾燥とスパイスセクションで接地してください。スペシャリティまたはアジア市場は生姜汁、紅生姜、保存生姜を運ぶ。ジンジャーは、あなたの地元の食料品店で購入可能な全体のルートとして見つけることができます。それは、錠剤、カプセルでもご覧になれます、バルク粉の形をローカルまたはインターネットの健康食品店で。
生姜サプリメントを探すときに、あなたが購入する製品の品質と純度を確保するために名前SOLARAYようなブランド、ネイチャーズプラス、そして今、食べ物を探してください。ここに記載されている*ステートメントは食品医薬品局によって評価されていません。生姜は病気の診断、治療および治癒、または予防を意図したものではない。いつもどんな薬を変更したり、薬にビタミンを追加する前に、あなたの専門の医療サービス提供者にご相談ください。
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