自閉症児にグルテンとカゼインの効果は、まだ議論して議論し、この非常に論争の問題を取り巻く問題のほとんどと同様に、多くのテストや個人されている声は主張し、これらのタンパク質によって生成物質が自閉症児に危険なことで、実際にできることが実証されています。
ていないすべてのテスト結果は陽性であったが、これらの研究のかなりの数は、グルテンとカゼインと自閉症の間に少なくとも接続があると結論付けている。少なくとも、自閉症の子供の食事中のグルテンとカゼインの除去は、正の運動の改善、社会的、認知能力の数を生成することができます。このテーマに関して行わ興味研究はカナダのウェスタンオンタリオ大学によって実施されました。本研究では、テストラットはグルテンとカゼインと物質を与えられた、後、研究者はラットの脳が炎症プロセス、自閉症児の脳に似た条件を持っていたことが分かった。
これは、グルテンとカゼインが身体に悪影響を及ぼす、その限られた身体機能には特に自閉症の子供を持つことができますという主張を検証します。グルテンとカゼインフリー食を伝播している人々は、彼らが体に潜在的に危険な化学物質を生成することができますので、これらのタンパク質は危険であることができると言う。彼らの消化器系が正常に動作している場合にリスクは排除されていただろう。しかし、それは自閉症児の漏れやすい腸の症状は証明することができisntas。これらのタンパク質が適切に消化されていない場合、彼らはgluteomorphinesなる。
これは、製品によるタンパク質、またはペプチドであり、それは様薬物の効果を有する。専門家は、このペプチドが効果が、身体の痛みの受容体をブロックし、その認知、運動、言語のスキルだけでなく、彼らの行動や集中を妨げるようなオピオイド作り出すことができることを、医学研究者カレライヒェルト含めて、主張している。だから、自閉症の子供がグルテンとカゼインフリー食を与えられたとき、逆のことが当てはまります。その症状はあまり明らかになる。彼らはもっと社会的に熟達（としての以前の状態と比較して）とその認知と運動能力が大幅に改善される。彼らはまた、反復的な行動の発生を軽減、より集中することができます。
削除小麦、ライ麦、そのお子様の食事で牛乳製品は（グルテンとカゼインの源）効果よりも害を引き起こす可能性があればもちろん、自閉症児の親が不思議でしょう。また、wouldntのそれは、小麦や乳製品は、ほとんどの子供の食事に共通しているどのように考えると、完全にこれらの食品を除去することは難しい？研究では、グルテンとカゼインない子どもが少なくカルシウムや銅を受けることを示していた。しかし、適切な食事はまだ彼または彼女が値するすべての栄養と自閉症の子供を提供することができます。
グルテンとカゼインフリーのダイエット食品サプリメントに子供を与えることは、小麦、牛乳、およびその他の同様の製品を通じて取得されている可能性のビタミンや栄養素を置き換えるために、有益なことができます。グルテンとカゼインフリー食の効果はすぐに発生しないであろう。その他は、それがいくつかのために動作しない可能性があることも言う。それにもかかわらず、これらの研究から有望な結果は、間違いなく試してみる価値があることをグルテンとカゼインフリー食を証明。
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