すべての新鮮な果物は、しかし、パイナップルはよくブロメラインと呼ばれる酵素が詰まっているために知られている酵素でパックされています。
これは果実にいくつかの驚くべき天然の抗炎症作用と鎮痛作用を与えます。ほとんどの果物のようなもちろん、それは彼らがアメリカの好きなトロピカルフルーツとしてバナナに次ぐであるビタミンCと破裂じゃ。それは腫れ、圧痛や痛みを減らすことによってあざ、捻挫と株の治療にパイナップルを有用に酵素ブロメラインこれです。この抗炎症プロパティは、骨関節炎および関節リウマチの症状を緩和するだけでなく、術後の腫れを減らすのに役立ちます。ブロメラインはまた、タンパク質の消化を助ける消化酵素として機能します。
ブロメラインのほとんどは、パイナップルのコアに、私はいつも私のスムージーにステムを追加し、この理由のために集中している。パイナップルはまた、体液貯留に役立つことが知られている。抗炎症として、または消化酵素ブロメラインなどの利益を得るためには、酵素は光や温度、特に熱に非常に敏感であることを知っておくことが重要です。だから、任意の市販買ったパイナップル製品はいわば死んでいるだろう、酵素が破壊されているでしょう。これは買ったジュース、缶詰、冷凍、乾燥パイナップルのために行く。
新鮮なパイナップルカラー必ずしもISNトン熟度の良い指標を選択する際に、いくつかは、彼らのプライム時まだ緑にあり、それが緑から黄色に至るまで、さまざまに異なります。熟度を決定する上で最も重要な要因は、香りがあなたの鼻はあなたが決めるのに役立ちましょうです。熟したパイナップルは甘く、新鮮なトロピカルなにおいを放つ。少しアルコールの匂いを放つパイナップルを避けるため、彼らはあまりにも熟していると発酵しています。暗い変色のソフトスポットや地域とのパイナップルを避けてください。彼らの本格的な風味を鑑賞する室温でパイナップルを食べる。
パイナップルラムは、1つまたは2つのパイナップル、新鮮なマンゴー（またはそれらが季節にあったときに準備し冷凍）フレッシュジンジャー厚いココナッツミルクダッシュやラム酒の2バナナを追加するか、パイナップルの葉をtwoLeaveと半分の長さの点でパイナップルをカットPUD。コンテナとして使用するタックでパイナップル半分を残して肉をすくったり、切り取る。ステムを取り外すキューブに肉をカット。ボウルにパイナップルを入れて、味、厚いココナッツミルクと少しのラム酒、スライスにおろしたての生姜を追加したり、バナナを切り刻むと一緒にすべての材料を混ぜる。パイナップルの半分に戻って食材を置き、すぐに役立つ。
パイナップル、パパイヤ、いくつかのカボチャの種、亜麻仁、とバナナと、スムージーに非常に良いほかになります。ブロメライン、ビタミンCが高いことに加え、パイナップルもベータカロチン、カリウム、ビタミンB 1（エネルギー生産に不可欠な酵素反応における補酵素、ビタミンB 2、鉄、数の繊維、マンガン（共因子の豊富な供給源であるエネルギー生産と抗酸化剤の防衛のために必要な酵素）、オメガ3脂肪酸、カルシウムおよび一部フレンドリーバクテリアあなたは知っていますか？フルーツのベースに近い果実の一部は、より糖度ので、甘い味とより多くの入札を持っている果実の上部よりもテクスチャ。
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