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タマネギの抗真菌成分

     編集:健康

北米先住民タマネギの種の何百ものがあります。
すべてのタマネギは、真菌の成長サイクルを妨げるいくつかのタンパク質を産生することにより真菌の増殖を阻害することができる。これらのタンパク質のいくつかは、最近同定されており、その行動を理解され始めている。またニンニクとして知らニンニク葉の凝集素
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ニンニク、タマネギ、ネギ科または、家族に含まれる種である。タンパク質、A.ニンニク葉凝集素、またはASALは、以前に天然の虫除けとして同定されていた。 "PLoSのOne"の2011年4月号の記事では、この分子の可能性のある抗菌性を調べた。
研究者は遺伝的に、それによってタンパク質に付​​加的なねじれを誘発、ASAL操作することによって、分子が抗真菌の活動にかかったことがわかった。研究では、ニンニクの遺伝子組み換えが真菌感染から植物を守ることができると結論づけた。買取Fistulosin
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のFistulosinは、1999年9月号で確認されたネギの根から分離した抗真菌タンパク質で、ある "植物化学。"と著者がテスト人間、昆虫や植物の真菌感染症を引き起こす可能性フザリウムオキシスポルムに対する抗菌性のためにこの分子。調査はfistulosin真菌タンパク質の産生を阻害する抗真菌に有効であると結論づけた。
買取エースAMP1
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トマト早枯れ病は菌ルナリア·ソラニによって引き起こされ、地下のつるとジャガイモにトマトの腐敗によって特徴付けられる。 "応用微生物とバイオテクノロジー"の2011年5月号の研究では、エースAMP1、一般的なタマネギ、タマネギから分離された抗真菌タンパク質の影響を検討した。研究者は、遺伝的にタマネギのタンパク質を追加することで、トマト植物を変更し、抗真菌特性がトマトに渡されたことが分かった。これは、真菌のいくつかの種による感染を防いだ。
買取Zwiebelane
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このzwiebelaneと呼ばれるタンパク質が自然に共通のタマネギで発生し、植物の抗菌性を高める。 "プランタメディカ"の2010年11月号の記事は、玉ねぎでも好きで、ポリミキシンAの抗真菌キャラクターを強化するタンパク質の能力をテストしました。研究では、ポリミキシンとzwiebelane一般パン酵母として知られる出芽酵母の細胞を殺すための効果的であることがわかった。

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