多くの種類には、レストラン、スポーツバーやカントリークラブのレストランのいずれかのタイプのニーズに合わせて利用可能であるあなたの施設を合わせる何。
ここでは、より多くの利益を上げることができるオーブンの多くの異なる種類の貫通クイック実行は、次のとおりです。多機能オーブンまたは併用オーブン料理の様々な技術の選択を容易にします。あなたが好むように、個々に組み合わせたりで支援調理グリルやファン、従来の料理から選ぶことができます。もう一つの人気の商業オーブンは便利な機能が満載されているレンジオーブンです。それは、通常、2レンジや別グリルを持っています。従来のオーブンと他のファン補助オーブンまたは対流オーブンで範囲を選択します。これは、同時に温度の広い範囲から選択できるようになる。あなたが同時に簡単にロースト、焼く、グリルすることができます。
コンベアオーブンはピザやホットサンドイッチのために使用される一般の商業炉である。ブロイラーのコンパートメントは、通常の商業炉の下部に位置している。それは、鶏肉、魚、ハムや他の肉の柔らかいカットを調理するために使用されます。直立ブロイラーもご用意しています。コマーシャル·グリルは、charブロイラーや家禽、肉やバーガーのパテを調理するために使用されるフラットトップグリルのどちらかである可能性があります。ピザオーブンピザからデザート、さらには大規模な肉のカットの大鍋には何を調理するために使用することができ、別の商業炉である。それは、高温に達する大型炉である。
レンガ造りのオーブンはパン、シチュー、ピザ、パイやタルトを焼くために使用した市販のオーブンです。皿のほとんどはレンガ上に直接配置することができる。彼らは徐々に調理する必要があるとして、それはキャセロールのための素晴らしいオプションです。火炉によって加熱他のタグレンガのオーブンは、第加熱し、次いでその中でも温度を維持するために冷却される。唯一の欠点は、それが調理に時間がかかるで調理したものはすべてです。ダッチオーブンは、汎用性の高い商業炉である。これは、屋内と屋外の両方を使用することができる。屋内で使用されるものは、あなたのコックトップでの使用を容易にするために、平らな基盤を持っている。
それらは通常アルミニウムや鋳鉄で作られている。オーブンは3本の脚を持ち、直火で使用することができます。あなたは、ロースト、シチュー、揚げ物、蒸気とさえそれらに焼くことができます。オーブン強制対流オーブンまたはファンは非常に効率の商業炉である。それは別々に囲まれているファンの助けを借りて、熱風を内部に回転させることで動作します。これは、食べ物が均等に速く調理されることを保証します。これは、従来のオーブンに比べて電気代で35まで保存されます。商業電子レンジは、売店やスナックバーで今かなり人気があります。それだけで使用すると便利ではありませんが、他の炉よりもはるかに高速調理。
ほとんどの市販の電子レンジは、百種類のレシピをアップするために事前にプログラムすることができます。使用の容易さは、商業者のスペクトルにわたって彼らは人気が作っている。クックとホールドは業務用厨房やファーストフードレストランで使用できる別のオプションです。このオーブンで食品を調理することができますし、24時間限りにわたって保温するオーブンでそれを残すことができます。これらのオーブンレンジは、トップカウンタモデル上から大床モデルに拡張します。
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