グルテンエクスポージャー2008年の時点で

の種類は、医師はセリアック病と密接な〜10万人のアメリカ人を診断した。
セリアック病は、パンやパスタなど、多数の食品に見られるグルテン製品に不寛容である。人は彼の食事を変更しない場合、セリアック病は、小腸の炎症につながると、がんにつながることができます。それはグルテンとは何かを理解し、それを回避する方法をセリアック病に悩む人のために重要です。不良食品検索検索

小麦、オート麦、ライ麦、大麦はグルテンが含まれています。これは困難な食べても安全である食品ですが、十分な調査とを見つけることができ、多くの選択肢が用意されています。人がしなければならない最初のことは、彼らが食料品店で購入したい食品のすべてのパッケージの成分を調べることである。
最も人気の悪い食品はほとんどのパン、パスタ、シリアルなどが含まれています。それはあなたが購入する食品になっているかを理解することも重要です。ほとんどのポテトチップスは、それらにグルテンがあるだけ加えない防腐剤でトウモロコシやジャガイモを持っているいくつかがあります。その中に小麦粉を使って何が悪いですが、いくつかのグルテンフリー食品は、米粉やタピオカ粉を含んでいます。すべてのあなたの好きな食べ物に成分をチェックしてください。それは、小麦、オート麦、ライ麦、大麦やワードグルテンを含む任意の成分が含まれている場合は、棚の上に戻します。
セリアック病に苦しんでいる買取クロスコンタミネーションは

誰もがグルテンの成分と汚染された食品のクロスを食べるわけにはいかない。レストランで外​​食すると、セリアック患​​者のための実質的に不可能のまま。非常に少数のレストランではグルテンフリーです。このようなローストビーフなどのグルテンフリー食品は、 "コミュニティ·キッチン"を持っているかもしれないコミュニティキッチン調理はグルテンフリー食品にさらされる可能性があり、つまり、同じカウンター上のすべての料理を準備台所で売れるかもしれませんでも、レストラングルテン、それによって、それを汚染し、それが安全でないこと。
店でラベルをチェックする際に、いくつかのボックスは、工場でもグルテンのアイテムを作り出すと言うだろう。米の袋は、それがグルテンフリーであると言うかもしれませんが、同じブランドの箱、それがグルテン項目と工場で生産されたと言うだろう。バッグは安全である一方、米のボックスが交差汚染の危険にさらされている。買取の薬
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投薬中のグルテンが少ない用量である間、グルテンのも、最小量は、セリアック患​​者における応答を誘発します。患者が関係している最初の事は彼女の医者は彼女が処方箋を受け入れる前にセリアック持っお知らせです。
薬との良好な限り多くの悪いグルテン被るが含まれているアレルギー薬や血圧の薬を取り患者。それは、一般的な薬のブランド名と同じ成分を含有する必要がないことに留意することも重要である。薬剤師からの処方箋を拾う前に、一般的なオプションについて知っているし、一般的な成分としては、グルテンを有することが知られている場合、名前のブランドを求めています。医学のを探すために主な成分は "でんぷん"です、それはコーンスターチを言うなら、それは安全である。だけ言うされている場合は、 "でんぷんは、"それは小麦でんぷんでないことを確認するには、メーカーにお問い合わせください。
を探すために他のキーの言葉はデキストロース、デキストレート、デキストリンとデキストランである。
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