チョコレート、チョコレート菓子や飲み物などの任意の形式との友好みんな。発酵したようにそれは焙煎と接地され、乾燥された、長い精錬プロセスから行っています。そのすべての品種は区別に従って、カカオバターと酒の量を作る。および他の成分は記載味を変化させている。簡単な説明は、最も一般的な味のいくつかであなたを知っていきます。ココアパウダー：ココアパウダーは、淡褐色の粉末で、わずかに酸性の品質で強力なチョコレートの味を持っている。アルカリ化ココアパウダー後の色の明るさとマイルドなチョコレート味の少ない酸性になる。ココアパウダーは、多くのレシピで使用していました。無糖チョコレート：それはまた、無糖は苦い知られています。それは純粋なチョコレートのようなにおいが、それが等しいバター固体やお酒が入っています。無糖は、深い、豊かなチョコの風味を持っています。ダークチョコレート：ダークチョコレートは、主原料のカカオバター、チョコレート酒、砂糖、バニラを含んでいます。まだ乳コンテンツは追加されないので、それが暗くて30％〜80％のカカオ含有量が加える。ほろ苦いと半甘いチョコレートも暗いカテゴリ内に存在するが、ココア量はそれを区別する。ほろ苦いチョコレート：それは、固体とが、ココアリカー量40％未満のココアを含む、50〜70％に変化します。その味は甘い暗いまたは半甘いチョコレートバーより苦いです。セミスイートバーよりほろ苦いチョコレート甘いそれ多くの時間中の糖量は一定ではない。セミスイートチョコレート：ほろ苦いと甘いダークチョコレートの甘いダークチョコレートよりも暗いよりも甘いセミ甘い：それは牛乳の内容が含まれていませんが、それはまだ砂糖の高い量を有しており、ダークチョコレート、他のタイプよりも甘いですと20〜40％のカカオを含む固体。ミルクチョコレート：それはミルク酒と凝縮とココアリカー、ココア固体を含んでいます。ミルクチョコレートが10％酒、バターとミルク固体まで含まれています。これは、明るい色と暗いものよりも甘いです。それは、より気性が適切に加熱する必要があります。ホワイトチョコレート：ホワイトチョコレートが低いココアコンテンツが含まれているが、バニラ、砂糖、ココアバターを持っていない。ホワイトより50％砂糖、乳コンテンツおよびカカオバターの少ない量を有する。すべてのこれらの品種の後、私は面白いだけでなく、知識の完全なだけでなく、いくつかの良いチョコレートの事実について語っています。 1。あなたはコーヒーの一杯は、10 -12チョコレートバーよりカフェインの高い量を含んでいることを知っている。それは、エネルギーの豊富な源であり、単一のチョコチップはジュースの5から6ガラスよりも多くのエネルギーを提供します。 2。深い研究の後、それは、すべての大人の人が健康を保つために毎年チョコレートの12ポンドまでに必要なことを証明している。 3。あなたはペットの犬を飼っている場合は、彼の神経系に有害な成分のテオブロミンので彼にチョコレートを与えないと、致命的なことを証明することができない。 4。一般的な計算をした後の人々は毎年チョコレートに7つ以上の十億ドルを費やしています。ベーキングチョコレートとココアは、毎日の推薦の鉄量の10％を持っている。検索
