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朝ブリュコーヒー:醸造専門家の目には

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たてのコーヒーの完璧なカップが良いコーヒーマシンにもっぱら依存していません。また、コーヒーは通常のコーヒーの完璧なカップをgroundsMakingに関係している、それを飲んでされるもののユニークなコーヒーの好みや味に依存します。人々は、醸造方法や味の個々の好みを持っている。味が大きく優遇ですが、醸造のコーヒーの一般的なガイドラインがあります。まず第一に、それは最高の新鮮なロースト100アラビカ種の高品質のコーヒーを買うことが重要です。これは完璧なローストを与えるために最も人気のあるコーヒーのグランド豆です。またはお好みの豆のいずれかの種類のために、常に最高品質のものを選択。空気にさらされたときにコーヒー豆は、簡単にその味を失う。それは真空密封された容器に包装されている理由です。あなただけがその日のために醸造する予定豆の少量を接地してください。よく保存されたグランド·豆の残りの部分を保管してください。あなたはコーヒーメーカーのオプションを持っている場合、バリグラインダーを選択します。それは地面豆の生産に最も正確で一貫性があります。ブレード研削盤は、また仕事をするが、あまり一貫した出力を生成することができます。それは時々まだグラインダーを振る必要があります。また、フレンチプレスやフレンチプレスのためにそれらの粗い培地グランドコーヒーを購入することができます。良い種はコスタリカTarrazuです。 Drioコーヒーメーカーやコーンフィルターでは、Yirgacheffeまたは朝食ブレンドのように、それらの培地微地面コーヒーを購入することができます。エスプレッソマシンでは、ブラジルMimosoように、それらの微粉砕コーヒーを購入することができます。苦いコーヒーは豆があまりにも細かく接地された、以上を抽出したことを示しています。フラット、弱いコーヒーも粗くまたは下に抽出接地されている。コー​​ヒーの同じ投与量を維持し、容積ではなく重量のコーヒーを測定することによって、グラインドを調整します。次に、また、含水量のメモを取る。コー​​ヒー比への水はコーヒーの完璧なカップを作るのが重要です。基本的には、およそ。 35オンスまたは挽いたコーヒーの2杯は、各177ミリリットルまたは6 flのに適しています。オンス水。それはまた非常に強い味がするとき、コーヒーを希釈することをお勧めします。それは以下のコーヒーを使用するよりも優れています。コー​​ヒーの弱いタイプの場合、あなたはそれにいくつかのお湯を追加することができます。あなたが唯一の新鮮な結晶、タップや冷たい湧水を利用していることを確認してください。それは、その一杯のコーヒーで、98は水で構成されている程度と言われています。これは間違いなく味に影響を与えます。水道水を使用している場合、それはあなたがあなたのカップを埋める前に、数秒間実行することができます。あなたは水道水に強い味や臭いがあることが疑われる場合には、ボトル入りまたはろ過された水を使用することができます。軟化または蒸留水を使用しないでください。醸造の推定に最適な水温は195oFへ205oF間にある。あなたは沸騰したお湯を使用して醸造した場合は、繊細な味の一部を失うことになる。それは右の醸造の後、コーヒーを飲むことをお勧めします。再加熱やコーヒーかすを再利用しないでください。再加熱したときにコーヒーは同じ味がしない。ドリンクを終えた直後にあなたのコップやスプーンを掃除当たり前の服用しないでください。数日間放置しておくと非洗浄カップとスプーンは悪臭になり、コーヒーの葉その油膜があります。そしてもちろん、コーヒーは最高の長い時間のための熱を保つためにマグカップやカップで提供しています。あなたがオフィスや学校でそれを持参しようとしている場合、これはまた、長い時間のためのコーヒーがたてホット保つように、魔法瓶に入れてください。それは冷たいコーヒーの場合は、背の高いクリアなメガネにそれらを配置することをお勧めします。検索
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