均質性のある程度を持ちながら、それが多様であるため、中東からの伝統的なレシピ

中東料理が非常に逆説的です。
料理は、その中にオスマン帝国の政権touchを持っています。オリーブ、オリーブオイルのようないくつかの一般的に使用される成分、pitas（丸パン）、蜂蜜、ゴマ、ウルシ（顕花植物）、ひよこ豆、ミント、パセリがあります。世界中で喜んされているいくつかの有名な料理はkibbeh（米とみじん切り肉）とShawarmaの（鶏、子羊やヤギのバリエーションをサンドイッチのようなラップ）です。彼らはまた、アラク呼ばれる人気のアルコール飲料を持っている。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富である中東からの多くの伝統的なレシピがあります。フムスと子羊のような食品の味と栄養を含んでいます。
中東の伝統的なレシピは、フラットパン、レンズ豆、新鮮な果物やナッツ類、生野菜、羊肉、牛肉、ヤギのチーズとヨーグルトの異なる種類が含まれています。ラムは、伝統的なレシピの不可欠な部分です。それは、焼き焼き、焼きまたは揚げマリネでき多目的なお肉です。ラムからの準備のほかに、フムスは、西へのエクスポージャーのおかげで長年にわたって人気を博しているもう一つの伝統的なレシピです。これは、ひよこ豆とニンニクで作られた非常に栄養価の高いレシピです。ケバブは、世界のすべての部分で楽しむ珍味です。
鶏肉と子羊のバリエーションから作られ、ケバブコーナーはシリア、レバノン、ヨルダンを越え道端のレストランで発見されています。ケバブや肉料理のほか、イスラエルのサラダトマト、タマネギとピーマンで構成されていますシンプルな料理です。このサラダは、中東の食事にお世辞です。あなたはたくさんの肉について議論されていることを感じる場合と、その後は甘いに行くことができます！ Lokmaは、シンプルなシロップに覆われたトルコの揚げ甘い生地です。一般的には、コーヒーの伴奏として使用される。 Knefeはフィロ（小麦粉生地の紙のように薄いシート）とチーズで作られた伝統的なレバノンのデザートです。
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