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数年のワイン作りのために

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を作るワインの6つのステップが醸造と呼ばれるプロセスを介して行われている、これはアルコール飲料を作る他の方法に比べて、非常に簡単な方法です。
1:ワイン作りのプロセスは、6つの基本的な手順が含まれます。 Viticulture

2。収穫

3。 4を粉砕。 Fermentation

5。解決策6の明確化。ブドウ栽培を瓶詰め:周知の事実のようにワインの風味が使用されているブドウの種類に依存しています。ブドウの品種は太陽に彼らが栽培されている場所、それが栽培されている場所の気候、ワイナリーの周りの排水システム、土壌の質、地域の湿度内容も暴露レベルに依存します。これらの要因以外に、ワインの製作に重要な決定因子である最も重要なものの一つは、ワインを作るために使用される技術である。
Infactは別のワイナリーは、彼らのブドウの最高の味を引き出すことができるよう、彼らのワイナリーのニーズに応じて手順を作るカスタマイズワインを策定。収穫:ワインプロセスの次のステップは細かく栽培ブドウの収穫です。ブドウはリッピングと収穫されている場合、それはブドウをリッピングのタイミングががちであることが非常に重要であり、正確なタイミングは、経験を通して確認することができる。リッピングブドウのタイミングは、ブドウ糖、酸および水分のがちな組合せを有するようなものであるべきである。ブドウの収穫は、手動または機械的に行うことができます、しかし、ブドウワイナリーの大半はそれを手動でリッピング。
破砕:ブドウが収穫された後、次のステップは、粉砕すると、液体の形でそれらの固有の風味を有するように押すことである。果実が押しつぶされたように、ブドウは、その水分含量と糖を撤回。多くのワイナリーでは、ブドウを破砕し、押すのプロセスのために専用機の使用を作る。ワインを破砕し、押した後に形成されて得られた液体は、この段階でワインはどちらかのワイン生産者の好みに応じて赤色または白色に変わります必要がありますと呼ばれています。
この段階では皮膚と風味からジュースが食い物にされているため、それらを粉砕された後、それらが単に残っているときのワインは、赤になるため、作業を行う必要がありますを離れるときに、一定期間、ワインは赤ワインとなり、あなた包みすぐに押した後、ワインを粉砕した後、ワインは白ワインになる肌を​​分離。発酵:ぶどうを粉砕と押された後、ブドウは、それらが容易に野生酵母の反応にfermentated取得砂糖と水分の良い量を持っているので、発酵が行われます。発酵は、しかし、これはブドウや気候の品質に依存し、ほぼ10〜30日かかります。解決策の明確化:ワイン作りの次のステップでは、解決策を明確にされています。
また、安定化と称される。ボトリング:最終段階では、木製の樽や瓶で明らかにソリューションを転送することです。検索

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