それは、世界のトップシェフの多くはないでしょうか、健康調理さを主張することができなかったといえる。
それは健康的な料理人としての盛り合わせであるために、それは、3つの重要な要件の一方満たし、それぞれが不可欠であるということである私のセンスです：彼または彼女は確かに健康または不健康な料理を構成するものの中間の知識よりも良いを持っている必要があり、彼らが準備する必要があります唯一の健康食材、可能であれば、まったく、彼らは料理に使う方法で健康であるとみなされなければならない。健康料理の知識の部分は、最も有用な属性、常識から始まります。私たちのほとんどは深い揚げ物は不健康であることを認識して、ファーストフードチェーンからジャンクフードは通常、不健康であり、過度に詳細なペストリーやケーキが不健康である。
それはそのような調理方法や料理が健康的な食事に組み込むことはないことは言うまでもない。どのように多くの料理人が健康的な野菜である、知っている、どのようにも、サラダの健康が少しでも間違ったドレッシング、あるいは特定の他の方法で健康ナッツとアボカドの驚くほど高い発熱量のコーティングによって、甘やかされて育ったことができますか？これは料理のどこ少し知識の一つの小さな例ですが。では、どのように私たちは健全なコックになるために、この知識を習得するのですか？まあ、クイックフィックスは、ここで、ありません。私たちは、主題に関する書籍および/またはインターネットサイトを読まなければならない。
我々はテレビの料理のプログラマを見て、そこからヒントを拾うことができます。私たちは、新聞や雑誌を読むことができます。私たちは、ヒントやアドバイスのために友人や家族を求めることができます。我々はこのスキルを学ぶことができるように多くの方法がありますが、それらすべての最後の1つのものにボトルダウンと経験です。調理した新鮮な野菜や赤身の肉を買う我々は、その後、処理の瓶でそれらを調理する場合、厳密に制限された利益であり、スーパーマーケットは醤油を購入しました。この物質は、ほぼ確実にカロリーで、人工の色や防腐剤の両方で高くなります。
このような状況では、健康的な料理は、彼らがそれを必要に応じて、肉や野菜に同行するための独自の醤油を準備でしょう。基本的なソースを作るような方法の一つは、ニンニクと新鮮なハーブの同類を加えることができるように、ペースト状にいくつかの肌、deseededとスライスした新鮮なトマトを煮詰めただけです。我々は自分自身の健康なコック考えるのであれば健康な調理方法が当然必要となります。我々は再び上から赤身の肉の例を使用する場合は、飽和脂肪で揚げるそれは健康上の利点を避け、最初のインスタンスでそれを購入する費用を正当化するために多くをしないために起こっている。
健全なコックは、それが焼き、または上記のようなソースで調理され、より少ない健康的な代替手段を検討するべきではありませんことを知っているだろう。私はそれが故に健康料理であることはすべての包括的なプロセスであり、単に野菜や玄米と料理よりも多くのことを意味していることが分かると思います。それは大きく、全体像を形成するために、才能やスキルの変化をブレンド運動であり、忍耐、時間と労力を必要とします。栄養士は、すべての食品は栄養を提供する、非常に正当に、あなたを教えてくれます。どれだけの栄養とどのように有益な、それはしかし、特定の要因に依存しています。
食品に起こりうる最悪の事態の中で添加物や加工食品は、貯蔵寿命を向上させるためにある。健康料理であることは、いくつかの簡単なルールとガイドラインを達成することができます可能な限り生成FreshBuy新鮮。使用前に徹底的に洗ってください。それはしばらく保存された後、ドンtはあまりにも、それは少ないビタミンを持って購入。 OrganicBuy有機食品あなたがそれを余裕がある場合。価格が少し高いことが多いですが、味ははるかに優れています。あなたのownIdeally独自の野菜や果物を育てる。この方法であなたは殺虫剤や殺虫剤が利用されていないことを知っている。
スペースが限られている場合でも、あなたは、おそらくあなたの台所の窓辺に、トマト、様々なハーブを室内で育てることができるかもしれません。またプランターで日当たりの良いテラスでそれらを植えることができます。検索
