それは彼らの事業にバーを追加すると、低コストで簡単なプロセスになることを想定するレストラン経営者のための一般的な間違いです。
尋ねる最初の質問は、パブやカクテルの確立が本当に必要ないバーのどのようなものです？いくつかの眼鏡、少数の便や座席、及び飲料自身、右？実際には、バーが広いメガネの様々な、氷の定期的な供給、特殊ガラスや食器機器、ボトルオープナー、飲料や飲み物ミキサー、冷える装置、とは、はるかを必要としている。バーの開口部が提供する飲料の種類の非常に具体的な理解を必要とするだけにして完了するバーとバー物資の適切なリストができることを意味します。
例えば、飲食店では、それらの事業にバーを追加することを計画している場合、彼らはのために、樽を格納し、タップし、クールな液体を定期的にビールグラス、ワイングラス、カクテルグラス、ビールクーラーや機器を購入するために、いくつかの適切なシンクがあるかもしれませんバーを使用する入札、コルク栓抜き、コースター、スツールやテーブル、そしておそらく他の多くの高価なアイテム。必要な基本的な要件を明確に上場せずにそのような商品を購入しようとして想像してみてください。もちろん、これらのすべてのアイテムを購入するとバーの部分が出て論外単にであるかを決定するために、非常にしっかりした予算の存在が求められています。
設立は既に上記のどこかのキッチンで食器洗浄機を持っていた場合、例えば、バーシンク下のバーガラスワッシャー下専門と器物購入のリストから除去することができた。ほとんどのケータリングglasswearや食器は食器洗い機の証拠となりますが、それは購入前にこれをチェックすることをお勧めします。バーやパブが存在し、すでにある場合は、今、所有者は、伝統的なバー用の器物やバー用品の少数サプライヤーとの良好な協力関係を確立すると良いでしょう。これは、彼らがこの企業や個人を通じて日用品へのガラス、スターラー、バーマットやコースターや他の日のすべてを購入することを意味するかもしれません。
これらは定期的に消費されている項目であるので、バーのオーナーは、彼らが彼らの器物ニーズや要件のすべてに競争力のある価格で最高のサービスを取得していることを確認するために、評判の良い、十分に確立サプライヤーを使用していることを確認する必要があります。すべての評判の良いbarwearサプライヤーは、予算の範囲から最高品質の結晶に価格帯の様に多種多様なスタイルを提供します。バーには、伝統的な食事の確立によって受信された後援の量を改善するための素晴らしい方法です、それはまた、ケータリング事業で利益率を高めるための素晴らしい方法です。
このような操作のためのバーのニーズは全く異なる多様になりますので、必要な項目の現実的なリストを作成し、信頼性の高いサプライヤーからそれらを購入するのが最善です。あなたは破損を交換し、継続的な供給を確保する必要がする必要があるので、彼らはあなたがあなたの棒または設立に使用することを決定したスタイルを揃えていますどのくらいのあなたのサプライヤーに依頼し、これは非常に重要です。
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