サンジョヴェーゼのブドウは、今日モンタルチーノで最も多産栽培ブドウです。
さらに、これまでにブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインのいずれかで使用される唯一のブドウです。そこにこのブドウのクローンの様であるが、彼らはトスカーナ地方にあるすべてのこの地域に固有であり、ブドウの他の品種に比べて、これらはこの地域の気候や地形に適応してきた。この気候と地形適応はサンジョヴェーゼのブドウは非常に一貫して、はるかに完全にトスカーナの他のどの地域よりも熟し理由主な理由です。予約された、まだ芳香ワイン。砕いたベリー、花や香水の進化し続ける鼻と濃い色、。細かいタンニンと長く、絹のような仕上げのミディアムボディ。非常にきれい。今飲む。千例が行われ。
それはスロベニアから輸入したオーク樽で3年までの期間熟成される前JS MAY、2003 ISSUETheワインマセラシオン期間と呼ばれるものを通過した後、発酵段階。ほとんどオーク香料は、これらの樽でワインに与え、彼らははるかに質素樽、他のタイプで熟成ワインよりもワインを生産されています。 2明確な瓶詰めの会場は、通常あり、正常と予備意味、ノルマルとリゼルヴァを追った。ノルマルは通常、約50ヶ月リゼルヴァは、その1年後にリリースされている間にブドウを収穫した後、市場にリリースされます。
ブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインのための現在の高齢化のガイドラインと要件は、もともと1998年に設立された。ワインは樽劣ら24ヶ月以上熟成されていることを、これらの任務。いったん瓶詰めされ、それが市場に出て解放される前に別の4ヶ月間の年齢必要があります。注意は、常に彼らがルールを遵守しない場合、商業詐欺の有罪判決が生じる可能性があるため、これらのガイドラインに従うようにワイン生産者によって行われなければならない。さらに、商業詐欺で有罪れワイン醸造業者が有罪判決の結果として6年まで刑務所に刑を宣告される。
ワイン醸造業者とWineBrunello·ディ·モンタルチーノのワインについての言葉は1880年に最初に瓶詰めされたワイン業界では、より現代的な創造であると考えられている。それは、ほぼ130年さかのぼりますが、あなたはワインはイタリアのほぼ3,500年にわたって生産されていることを考えると、それは、このはるかに近代的な発明になります。その作成には、フェルッチョビオンディ·サンティという1800年代後半の間にワインメーカーの手で来ました。それは彼のブドウ畑の植栽やブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインの生産につながったサンジョヴェーゼブドウの彼の研究であった。
ブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインは、町を囲むモンタルチーノブドウ畑で生産され、瓶詰めされて豊かな、赤のイタリアワインです。トスカーナ地方に位置し、町は、フィレンツェの街の約110キロまたは70マイル南と西に位置しています。任期ブルネッロは現地の言語で素敵な暗いものを意味し、ワインが作られるサンジョヴェーゼブドウクローンの非公式の名前です。ワインを受賞したこの賞は、最も有名なイタリアワインの一つとみなされ、また、業界の中で最も高価なの一つです。
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