あなたは素晴らしい夏を楽しみにしていますか？ビーチ、暖かい天候そしてもちろんBBQのの。
リラックスした雰囲気の中、友人や家族のために夏のバーベキューディナーやピクニックの準備のしやすさに加えて、いくつかのよく知られているリスクを来る。おそらくその電子を認識しています。大腸菌やサルモネラ菌は軽度の不快感や過敏性腸症候群から生命を脅かす緊急事態に、その範囲の症状を引き起こす可能性があります。しかし、なぜこれが夏場の食事の間に、より一般的であり、どのようにあなたの夏を台無しにすることなく、あなたの愛する人を守ることができますか夏の間、我々はピクニックやバーベキューをしているとき、我々は通常の設備が食事を準備されていない私たちは、家に持っている - シンク、オーブン、冷蔵庫。
このため私たちは、手を洗うことを忘れやすくなります、店の食べ物を正しく、あるいは食べ物を提供するクリーンなプレートをつかむ。ここにあなた自身およびあなたの家族を保護するためにいくつかの食品の注意です：カートに、冷蔵庫に、テーブルにSEPARATEFrom食料品店は、 - 肉や他の食品分離を保つ。他の食品の上に滴下からジュースを防ぐために、解凍時にも、常に肉を包む、特に作り出す。プロデュースは、一部の食中毒事件の犯人として特定されています。 WASHWash手、まな板、食器や食品。常に準備食品の前と後に手を洗う。
生のあなたがそれを上に持っていたことと同じ板やトレイに調理された肉を提供することはありません - 常駐BBQの専門家がオンに完成品を配置するクリーンプレートが与えられていることを確認してください。また、徹底的にきれいな包丁とまな板。理想的には、パンや農産物や肉製品のための別のために別々のまな板を使用する必要があります。冷たい水の中で生産し、細菌がカットされて果肉に接することができるようにマスクメロンのような厚い皮の食品をスクラブ洗浄する。 COLDとHOTKeep冷たい食べ物寒さと熱い食べ物暑い。食品は、通常、室温で2時間持続することができますが、それは暖かい天候で一時間に減少している。
提供する準備まで、冷たい食べ物（ポテトサラダ、サンドイッチなど）は冷蔵庫にとどまるべきである。食べ物が移動しなければならない場合は、氷または商業凍結ゲルパケットを使用して、特定される。熱い食べ物も絶縁滞在する必要があります。食べ屋外では日陰で冷たい食べ物を維持しようと暖かい食べ物がラップと絶縁されていることを確認したとき。食べ物がもはや食べされていないとき、それはアイスボックスまたは絶縁キャリアに返されるべきである。食品は、それが提供されている限り、クリーン、ふた付きの容器に次に冷蔵用熱いまたは冷たいままにしてください。
あなたはカップル時間以内にそれを冷蔵することができない場合、それを捨てるのが最善です。バナナ、米、アップルソース、トースト：あなたはBRATダイエットに食べる食品を制限しようとするよりも食中毒の軽度のケースがあると思われる場合。痛みの兆候がある場合に、より深刻なケースでは、数時間、または出血性下痢のために嘔吐を緊急治療を求めるべきである。妊娠中の女性は、高齢者、免疫疾患や子供を持つものは、リスクでよりです。食品の安全性は、楽しい夏の重要な部分です。食中毒を避けるために、予防措置を取ることを助けるとあなたの愛する人は、あなたの食事を楽しみ、深刻な結果を避けることができます。
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