を作る簡単なステップは簡単です。
手順は非常に基本的な、フォローするのは簡単です。マキは、有名なと好きな日本料理です。これは、ご飯と海苔（も海藻として知られている）内部にロール寿司のいずれかの種類があります。日本語で真紀は、ロールを意味している。使用フィリングに応じてまきには多くの種類があります。例えば、カリフォルニア州マキがあります。これは、ご飯と海苔で巻いたサーモンとマンゴーです。カッパマキは米に巻き込まキュウリです。とテッカマキはご飯に巻いたマグロの魚です。 Uramakiはより複雑です。唯一の専門家のシェフが完璧にそれを行うことができます。作るより簡単なものは手巻きです。
手巻きは、多くの場合、自宅で懇親会で提供しています。いくつかの巻き寿司は、ロールの厚さに応じてあります。 Hosomakiが最も一般的であり、薄いロールで構成されている。薄くすることで、ロールは、すべての成分の中の小さなストリップで、細身であることを意味します。 Hosamakiを提供する前に小さいサイズにカットされています。厚いロールは太と呼ばれています。これらが原因の内部多くの成分の厚さである。太いロールは直径1〜1インチを測定することができます。ほとんど太は大根とキュウリのような野菜で作られています。また、一部の卵を持っている。
hosamaki同様、太はまた、一般的に提供する前に小片に切断される。しかし、大きなお祭りで、それは全体のノーカットロールで提供しています。次に、ご飯は、ロールの外であることを特徴とuramakiは、もあります。と手巻きは、円錐形の寿司米のロールである。まきを行う場合、最初に以下の消費時に有害かもしれない可能性のある病原体や寄生虫を殺すために4oF生の魚や魚介類を凍結することを忘れないでください。巻き寿司を作って、人は鋭いナイフ、そして竹のマットを持っている必要があります。炊飯器はオプションです。それはちょうどそれが簡単にご飯を炊くようになります。
唯一シャープエッジを持つ特別な寿司のナイフがあります。あなたがいずれかを購入することができたときではなく普通の包丁を使用するのではなく、これを使用することをお勧めします。真希寿司RecipeIngredients：刺身グレードの魚やsushiNori（海藻の薄いシート）WasabiVegetablesまたは他の詰め物（例えばアスパラガス、アボカド、キュウリ）スティッキーconsistencyVinegar riceGari（薄くスライスしたショウガの根）大豆sauceFirstとショートきめ細かい米は寿司飯を作る。酢飯を準備します。加熱し、塩と砂糖とそれを組み合わせる。
それは粘着性一貫性を持っていることを確認しながら、ご飯を炊く。それは海苔に広がるために米の適切なタイプである。竹マットをレイアウトし、その上にラップを置きます。下向き光沢側に、海苔をレイアウト。少し手を濡らすとご飯の一握りを取る。海苔に均一に薄く、それを広める。海苔のすべての側面に半インチの余白を残して。途中で他の成分を入れて。次に、竹のマットの両端を保持し、あなたからそれを離れてロールバックします。あなたが転がるように食べ物が引き締めていることを確認してください。けれどもあまりにきつくロールいけないかフィリングが出て落ちる。圧延食べ物が壊れないことを確認し、慎重に竹を展開。
まな板に巻き寿司を置き、いくつかの部分に均等にスライスする。側の醤油ディップでそれを提供しています。検索
