タバコの煙は、実験動物でがんを引き起こすことが知られており、多数の化合物を含有することが示されている理由が強くヒト癌、肺癌、特に癌にリンクされているように見える。
また、タバコの煙は、口の癌の因果関係に関与し、そしてより少ない程度食道、膵臓、ビリヤードシステム、および膀胱へ。されていますタバコの煙はまた、発癌物質、共数、それらが同時に投与される場合に発癌物質の効果を高めるように見える物質を含んでいることが示されている。環境汚染の影響は、最高の濃縮と食物連鎖に与える影響の現象を記述することによって説明することができる。代謝的に非常にゆっくりと低下すると脂肪で非常に可溶で広く使われている殺虫剤では、その一例である。
農業の目的で使用する場合は、土地に適用された後、このような化合物が流れ、川、それらは順番に、ある魚のための食糧として微視的生命体によって摂取される湖に雨で洗浄され、より大きなのための主要な食料源魚や水鳥。代謝的に非常にゆっくりと低下すると脂肪で非常に可溶で広く使われている殺虫剤では、その一例である。農業の目的で使用する場合は、土地に適用された後、このような化合物が流れ、川、それらは順番に、ある魚のための食糧として微視的生命体によって摂取される湖に雨で洗浄され、より大きなのための主要な食料源魚や水鳥。
これらの化合物は脂肪に可溶であるため、動物によって摂取された後、それらは格納され、動物の体脂肪で濃縮した。繰り返し送り、最終的にはより大きな捕食者によって、その後の摂取は、おそらく人間が、化合物の有意水準で捕食者を提示するように、動物の体内で化合物を高濃度につながる。これは、例えば、汚染された湖の上で漁師が、彼らはキャッチ魚を食べないように警告され、ように、深刻な健康被害をもたらす可能性があります。問題の大きさは殺虫剤DDTによって示され、高レベルのは、その使用は、1970年代初頭で世界的に限定されていたという事実にもかかわらず、環境の中で、人間の体内に保持されます。
食品添加物は、懸念を引き起こしている環境化学物質の別のソースです。これらは、紛争の対象となっており、 "自然食品"流行を生み出してきたが、食品添加物は、人間のがんを引き起こすという証拠はありません。実際には、特にいくつかの食品添加物、悪臭なることから食品を保護するものが、実際に実験動物に化学的に誘発癌を予防することが示されている。気に残っている添加剤は、しかしながら、広く加工肉を保持するために使用される亜硝酸ナトリウムである。
これは、亜硝酸塩はratrosaminesを形成するために、肉の消化から生じるアミンと胃の中に反応できることが示されている、強力である化合物群は、特定の実験動物に対して発癌物質。これらの化合物は、一部の研究者は、彼らが人間にとって重要な発癌性の危険性をもたらすことを疑うことが胃の中にそのような微量に形成されている。同様に、肉の燃焼によって形成された特定の化合物が動物のため発がん性であることをデモンストレーションは、適切な視点で配置する必要があります。動物での発がん実験では、通常、1年か2年の比較的短い寿命では統計的に有効な結果を得るために化学物質の高レベルの連続暴露を必要とします。
人間の健康への影響へのこれらの結果のextrapolacalsは最も慎重にアプローチしなければならない。検索
