食品用標準ラボテストは、それが人間の消費のために安全確保するための

試験食品は、消費者を保護するために必要なステップです。
食品の多くは、レストランで提供して製造され、加工品、作物や食品など、ラボでテストされます。テストは、そのような食品医薬品局（FDA）と疾病管理センター、民間企業や米国政府が行っており、。そこに日常的に米国では食品に実施された試験の文字通り何千もありますが、テストは4つのカテゴリに分けることができ、栄養、アレルゲン、放射線と食中毒。栄養
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は食品医薬品局（FDA）は、そのパッケージに食品でカロリー、脂肪、ナトリウム、炭水化物などの栄養素の量を一覧表示するには、食品および飲料の生産者を必要とします。すべての食品は、そのような情報を一覧表示するのに必要なわけではありません。
このようなパン、穀物、スナック、缶詰や冷凍野菜、飲料、箱入りのディナーなどの惣菜は、ラベル付けする必要がありますが、生の食材や魚が自発的に標識されている。必要な各栄養素の量を決定するために、テストは個別に各食品の項目をテストする独立した食品の研究室で行われる。買取のアレルギーは検索検索

多くの人々は様々な成分に食物アレルギーを持っているので、食品が時にはそれが特定のアレルゲンが含まれていないことを確認するためにテストされています。一般的な食物アレルギーは、ピーナッツ、甲殻類、卵、パンやパスタなどのグルテン製品を摂取から生じる。
食品で見つかった別のかなり一般的なアレルゲンは、ブルーチーズを含む様々なチーズを作る過程で使用される金型であるペニシリン、です。アレルゲンテストは自発的にではなく、FDAによって強制されます。食品アレルゲン検査は、EMSL食品テストとABCリサーチなどの独立研究所によって行われます。買取放射線
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FDAは米国で販売され、提供食品中の放射線レベルを監視するための責任があります。これは、有益な食品に有害でもある放射があることに留意すべきである。高レベルの放射線が深刻な健康被害を作成しながら、低い放射線レベルでは、潜在的な有害な細菌を破壊する。
2011年には、日本の沿岸は厳しく、数原子炉が破損し津波に見舞われた。日本からの食品は、多くの場合、米国に輸入され、それが国に入る食品が消費のために安全であることを確認するためにFDAの責任でされています。日本における原子力緊急事態の場合には、FDAは、フィールド試験とラボ試験作物を栽培するために使用される水、種子や土壌など、食品製造プロセスのすべての側面を、行っています。農産物、肉や加工食品も放射線のためにテストされます。買取食中毒と疾病
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食品媒介疾患は、病気を運ぶ病原体、化学物質などの有害物質で汚染されている消費する食品によって得られる。
疾病管理予防センターによると、食中毒の250以上の異なる種類があります。二つの最も一般的なものは、かかる生や加熱が不十分な鶏肉の後に結果サルモネラやカンピロバクター、です。食中毒のためのテストは自発的なプロセスであり、しばしばFDAによって処理されるが、独立した実験室を使用することもできる。米国では、食品メーカーやレストランは、その食品に含まれる食中毒を監視する必要はありません。誰かが食品を摂取して検査が行われたことをたどっている病気になるまで、しばしば、そうではない。

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