ブルネッロ·ディ·モンタルチーノはワインはイタリアで3,500年以上にわたり生産されている、ブルネッロ·ディ·Montalcinワインは、いわば、より最新の発明として一目置かれているという事実をWineRegarding得ることができる最高の味を取得します。
フェルッチョビオンディ·サンティ、1800年代後半のワインメーカーの研究の結果として存在するように脚光を浴びワインが地元の習慣に敬意を払ったワインとして解釈されていません。ビオンディ·サンティはブルネッロと呼ばれるサンジョヴェーゼブドウ品種のクローンを植えについて設定し、ブドウのユニークな形から構築された完全に満足のいくワインを成長させることが最終的に機知になりました。ビオンディ·サンティは、控えめに発音するために画期的なワインメーカーであったワインは、彼の人生を通して道路マップとカスタムを作って壊すように拡張。
彼は、オーク樽で熟成、4年の期間を意味する操作に彼のワインに影響を与えたであろう。熟成を成就した後、ビオンディ·サンティは、その後いくつかのプレミアム機能と音色の成熟をもたらしたいくつかの詳細を成熟させるのボトルワインを認めるだろう。どこかに1880の周りに、ビオンディ·サンティはイタリアのワイン業界の話を育てや棚に到達するために最初に認識ヴィンテージは1888ブルネッロだった。どのくらいされて入って到着しました、この最初のヴィンテージ前にもかかわらず、おそらく最初の1888ブルネッロの5本は、今日存在して残っています。
ブルネッロmaturatesように、それはより多くの非凡な香水、よりなめらかな風味を得る。これは細かく同時に、そうであってもバランスが取れている香りと調和していることをステップアップするためのものであり、それはかなり激しいです。ブドウ、それは伝えるWineSufficeは、サンジョヴェーゼブドウ全体モンタルチーノで、今日最も広く植えブドウです。起動するには、ブルネッロ·ディ·モンタルチーノワインで実施することを許可さ寂しいブドウです。サンジョヴェーゼブドウの多様なクローンはモンタルチーノ地区に生まれたネイティブであり、持っている最適なブドウの別の品種に例え気候や地形に適応。
サンジョヴェーゼのブドウが体系的かつより完全トスカーナ部分の他のドメインに比べて成熟だからこそ気候や地形も重要な合理性である。ワインはマセラシオン期間と発酵レベルを経験してきたと、それは、その後オーク樽で3年以上の期間保持されます。これらの樽は、ワインにはほとんどオークの匂いを伝えると、他の樽で熟成ものよりも大幅に多くの平野であるものを引き出す。このワインの出力は、通常、ノルマルとリゼルヴァ瓶詰め、または通常と予備に分散されています。ノルマルは、典型的には50ヶ月リゼルヴァは、その後12ヶ月リリースされながら享受した後に解放されます。
ブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインのための今日の最新熟成要件は、1998年には10年以上前に処方された。ワインではなく2年未満の期間樽でmaturatesいるこれらの前提条件の任務は、それは瓶詰めされ、市場への解放される前に別の4ヶ月をmaturates。これらのガイドラインは、それらが厳密で守られておらず、加害者は6歳までの刑務所の有罪判決を招待できれば商業偽文章は結果という故に厳しい。
検索
