、数年後、彼は恐怖を取った。
貿易は本当であるには余りにもよかった、それは続くことができませんでした。彼は何年もノーリターンを与えないであろうすべてのこと、ワインを買うの使用は何だったので、終わりが見えていたと感じた？は未来がなかったときに、なぜ未来のために店を置く？彼は戻って彼のお金を望んで、彼はそれを得た。ゴンザレスは一人で続けたが、彼はパートナーなしで無期限に行くことができなかった。彼は簡単にヘレスでビジネスを管理が、彼の顧客を訪問する時間がなかった可能性があり、その多くは、イギリスではすでにあった。
また、彼はドイツ、ロシアなど世界各地吸水コースター、カスタムコースター、とコースターセット、のための貿易の接続を開くことを決定した。フアン·デュボスク、スペイン南部のフランス語カタロニア常駐では、彼は彼が必要なだけでパートナーを見つけました。デュボスクが世界を旅しながら、ゴンザレスはヘレスに滞在。今ゴンザレス＆デュボスクと呼ばれる会社は、拡大し続け、1853年に彼らは偉大なコンスタンシアのワイン倉庫を建設し始めた。 1855年では、新しいワイン倉庫が完成した時、一人でイギリスへの輸出では、3,000人以上の吸い殻であり、依然として高い上昇していた。
1873年に輸出の図は、700万ボトルの遠く及ばないで10409吸い殻のピークに達した。 1855によって、英語の貿易は、ロンドンのエージェント、ロバートブレイクビアスは、パートナーシップに入れたことが非常に重要になっていた、とデュボスクが1859年に死んだときに会社の名前は、名前は配置によって、変わらず継続したゴンザレス、デュボスク·アンド·カンパニーとなりました彼の未亡人と、それはゴンザレス＆ビアスに変更された1863年まで。 7年後には、再び次の取締役はマヌエル·ゴンザレスやロバートブレイクビアスの直系の子孫であったゴンザレス、ビアス·アンド·カンパニーに、この時間を変更しました。
マヌエル·ゴンザレスは大胆なビジネスマンだったと憶測を恐れてすべてではなかった。彼は彼のビジネスを設立した直後、マルケスデルカスティーリョデサンフェリペが死亡し、それはよく、彼は彼のプライベートワイン倉庫で非常に最高クラスのワインを残していたことが知られていたが、誰も彼らがいた非常に良い方法知りませんでした、また、彼らは知っていた量。彼の未亡人は、ワイン、カクテル、テーブルコースター、またはバー用品の何も知りませんでしたし、できるだけ早くそれを取り除くために望んでいた。彼女は、遅延や引数のまったく時間がなかった、とボデガに誰もが株式を検査することはできないだろう。
しかし、彼女は（金）ダウン彼女の価格10,000現金を知っていた。それは大胆なリスクであったが、ドン·マヌエルはそれを取った。彼はお金を払って、キーを与えられた。ワイン倉庫内部彼が支払っていたよりもはるかに価値が、非常に古いワインの百吸い殻を発見した。そのうちの二十7は、小さなソレラの形で、ボデガコンスタンでこの日に残るし、それらを販売し未亡人のメモリ内PARTEアロヨソレラ、名前が付けられます。彼らは今日、稀であるとして、このようなプライベートセラーは百年前のように一般的であった。
2つまたは3つの樽でワイン愛好家は、彼らは長年、それらのワインで熟成に行くように余裕ができる最大のアモンティジャーとolorosoシェリーの一部が含まれていた。 1人のファンは、彼の寝室に彼の最高のワインを維持するために、これまでのように行って、しっかりと、誰が彼らの近くで得ることができなかったように一日中ドアをロックされています。
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