このような高い生活の後、クラッシュが来ていたし、それがなかったとき、それは劇的に来ました。
Pemartinは宮殿で壮大なボールに王を楽しませた。祭りの途中で、彼は彼に行き、尋ねた：陛下が望む見つかることはありますか？王は王が望むことができるすべてのものがあったと答えた。陛下は間違っている。一つのことが欠けている：自分自身をハングアップするロープを、私が台無しに男だため。 1879年Pemartinは倒産した。当時スペインではかなりの政情不安がありました。八年前、農民反乱に上昇していた、と彼の悩みに追加し、暴徒はヘレスを攻撃しようとする、彼のブドウ園で収集。しかし、そこに町を襲撃するのに十分な人はいなかったので、援軍をTrebujenaに送信されます。
彼らはニュースを待っていたが、彼らはワイン倉庫に押し入ったとワインの草案を取った。彼らはすべてのそれらの他の重罪の意図を忘れされるまで、別の、さらに別の、まだないニュースは降らなかった、そして、彼らは別のを取った。彼らはジェスチャーとして、家に火を設定し、去っていきました;ので町はPemartin sの費用で保存されました。事業は1819年に設立されていた、そしてそれ以来1823サンデ·アンド·カンパニーは、英国のエージェントであった。
彼が倒産した場合には、サンデマンは彼らが後で裕福なスペイン公爵に曲を販売して喜んでいた彼のsoleras、ボデガス、ブドウ畑、カスタムコースター、砂岩コースター、ドリンクガラス、そしてもちろん、宮殿、を含めて、彼のすべての資産を取得し。すべては、しかし、スムーズに行きませんでした。 Pemartinボデガスは彼の債権者によって開始された再と名前を使用する権利を与えていたのような2つの家の間で非常に辛辣な対応がありました。パンフレットの交換もあった。最後に彼らは友好的な和解に達し、Pemartinボデガスはあるが、別途、再び栄えた。
サンデマンは、かなりの年齢の彼らの最大のwinesa豊富なデザートolorosoのいずれかの名前ロイヤルPemartinを保持した。それは確かに非常に良かったので、それはされている必要があります：古いolorosoの彼らsolerasは誰にも負けていた。サンデマンのボデガスの最初のマネージャー、ジョン·キャリーフォスターだった。彼は偉大な知性の人であったが、始末に負えない気性で呪われた。彼は最終的に取消不能の形でポジションを失い、イギリスに戻らなければならなかった。
彼はMatthiesen、ファーロング·アンド·カンパニーの旧事務所から来たウォルターJ.バックによって成功し、シェリー荷主としてだけでなく、テーブルのコースター、ペーパーコースター、カスタムコースターセットの博物学者とメーカーとしてだけでなく、後に有名だった。野生のスペイン、そして未踏スペイン：アベルチャップマンで、彼はこれまでにスペインの自然史について書かれた非常に最高の本のうちの2つを書いた。もう一つは、荒野のガイ·マウントフォートのポートレートは、今ではありますが、ほぼ50年にわたってチャップマンとバックのものと比較する本はありませんでした。
Matthiesen、ファーロング·アンド·カンパニーは、かつて非常に重要ボデガだった、それは世紀の初めに注文の追放によって空いた放棄されたイエズス会の修道院で栄えた1点でユニークでした。 CHファーロングは、1861から1868へのヘレスで英国副領事だった1870で、しかし、悲しい噂は、彼が医療過誤と怪しげなビジネス取引の罪を犯したことをロンドンに達し、それは明らかだったワイン、ドリンクガラス、吸水コースター、および砂岩コースターその適切に行われていませんでした。ウォルターバックは、貿易を学ぶために表向きはイギリスから送信されたが、実際に噂を調査する。
我々は、彼が見つけたものを知りませんが、その後すぐに、イングランドとバックに引退ファーロング彼の場所を取った。彼は結婚し、今では死んでいる両方の人の二人の娘を持っていたが、1957年になるまで、彼らはヘレスの近くに住んでいました。彼らは、彼らは、イエズス会の修道院で生まれた1は非常に稀な区別を主張することができる。バックと彼の妻の両方がよく知られるようになったとよくヘレスで愛さ。
レオンディアスは1897年に彼のSiluetasのJerezanasを書いたとき、最初の肖像画は、彼女はカトリック教徒ではなかったが、誰が、ミストレスバックのことだったウォルターバックがデフォーのロビンソン·クルーソーのように自由で独立したものとしての著者を襲ったが、クリスチャンであると認められた。別にできるナチュラリストであることから、彼はまた、ミュージシャンだった。フアンHaurieは歌詞を書いて、バックの音楽にそれらを設定してください。
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