チリ魚の詳細

これは、全体のチリ魚を調理するのに最適な方法です。
それはホイルに包まれ、新緑チャツネで味付けし、焼き。好ましくは、上の頭で、2ポンド程度、掃除全体しっかり果肉魚と起動します。ゴアでは、この方法を用意し、小さなキングフィッシュを食べた。私たちは、カワカマス、あるいは真鯛とそれを作る。チャツネの迅速なバッチをメイクし、背骨の両側に沿ってスリットをカットし、そこに詰め物だけでなく、魚の空洞のようにプッシュ。魚は、ホイルに包まれた縁の台紙上に置き、オーブンゴアで焼かれ、魚は通常、バナナの葉に包まれ、火の灰で焼いています。
ホットパンジュースはご飯の上に小雨おいしいですか、あなたには、いくつかの時間のためにそれを冷やした後、室温で全体の料理を提供することができます。残り物は冷蔵庫でボーナスパンジュースゼリー、次に両方の魚であり、醤油が熱いご飯のために、またはパンのトッピング素晴らしいを作るjelled。 INGREDIENTS1（1 3/4〜2ポンド）などカワカマス、マス、または真鯛として確固たる果肉魚、、掃除と1/4 scaledAboutカップ野菜oilAbout大さじ2フレッシュライムやレモンjuiceAbout大さじ1細かい海saltAbout 1/2カップフレッシュグリーンチリチャツネ、プラスcondimentINSTRUCTIONS1として機能するように余分な。
オーブン予熱400度にオーブンの中心にラックを置きます。

2。魚を洗って乾燥させます。魚の長さがダウンして背骨の両側に沿ってスリットをカット。縁のベーキングシートにホイルの大きなシートを置きます。魚は嘘、とあなたの仕事の表面付近に設定されたシートの一部に約3大さじ油を注ぐ。

3。塩で、その後、ライムまたはレモン汁をかけ、すべての魚をこする。スリットにチャツネの一部を詰め込むと魚のキャビティ内に残りを入れた。箔の上に魚を置きます。残り大さじ1油に注ぎ、魚の上にそれを広げた。
かなりしっかりホイルを包むパッケージは良く密閉されることを保証するために必要であれば、魚を中心ホイルの別の部分を使用しています。

4。分時間は魚の大きさや厚さに依存することになる約30のために焼く。魚の最も厚い部分で肉に少し押すとバック​​箔はがし、テストする。それは少しをもたらすと柔らかい感じがあります。他のテストでは、魚の多くをアンラップとフォークで肉フレークは、それが調理されている場合は肉の食感をテストすることです。

5。調味料などと一緒に余分なチャツネと、魚暖かいまたは室温でサーブ。骨オフトップフィレのセクションを持ち上げてサーブ。
最初のサイドが終了したら、第二フィレットにサービスを提供するため、魚を裏返し。より多くの詳細のためのhttp://www。 indomunch。 comの検索