果実は短い脂肪幹（ご購入時にまだ接続されるべきである）とほぼ円形で、皮膚が、少しザラザラした質感を持つ銀色の灰色茶色に茶色の軽い革です。
これは、約6〜8インチに成長し、かなり重い果実です。皮膚の下に収斂としばしば非常に苦い、および削除する必要があり、薄いクリーム色の膜であることを知ることが重要です。肉自体は、テクスチャでバナナに似たリッチなオレンジ色、厚いでんぷんとクリーミーです。 1シード/石があり、あなたがこの果物を食べる前に、外膜と内膜を除去することを確認してください。この果物は、西インド諸島、中南米が原産です。レコードは、この果実は1735年以来、英国の温室で育っていたことを示している。カリフォルニア州は、これまでほとんど、あるいはまったく成功と彼らの商業的価値のためにこれらの果物を栽培しようとしている。
果実が熟したかどうかはどのように知っているのですか？爪と非常に軽く果実の表面を傷つけ、それが緑の下を明らかにする場合、果実を採取すべきではありません。彼らは非常に簡単に傷ついてしまいます時に熟した果実が地面に落ちた場合。あなたが地元の市場で果物を買うときまだアタッチ自分幹の一部を持っているものを購入してみてください。 mameyの肉は、パイやタルトに、フルーツサラダの調理や生食することができます。スパイスシナモンと生姜は、このフルーツと本当によく行く。
mameyは一般的に行うために使用されるようにグアバペーストのようなスパイスマーマレード、ジャム、ペーストとして保持し、彼らはしばしば、他の果物製品に追加されます。少し熟した果実の下にゼリーやジャムに作るための理想的なペクチンが豊富です。スムージーで果実はバナナのような質感に滑らかさと豊かさを追加します。ジャマイカでは、準備mameyは食べる前にしばらくの間、ワインと砂糖が染み込んでいる。バハマでは、いくつかの一貫性のようなジャムに多くの砂糖を調理前に肉は軽く塩水で放置することを好む。ワインは果実から作られており、ブラジルの木の樹液からヤシ酒発酵させる。
ドミニカ共和国では、生の肉を砂糖とブレンドされており、冷凍シャーベットにした。煮込み肉のジュースはmameyのADEを作るために砂糖とレモン汁で味付けです。仏領西インド諸島、オードパルファムクレオール、またはクレーム·ド·クレオールと呼ばれる芳香リキュールでは、花から蒸留し、強壮剤や消化補助として機能するように言われています。
栄養的には、カルシウム、鉄、ベータカロチンを（そのオレンジ果肉、様々なビタミンB群、ビタミンC、トリプトファン、メチオニンとリジンのために含まれていますが、それはよくmameyツリーは毒性が含まれており、プエルトリコで、彼らはラップmameyが離れることが知られている若いトマト植物の周りに昆虫からそれらを保護するためにそれらを植えるとき。メキシコとジャマイカでは、樹皮から厚い、黄色のガムが脂肪で溶融して動物がノミやダニを取り除く手助けするために適用されます。樹皮は、強い収斂特性を有している。でエルサルバドル地面の種子から作られたペーストは、家禽シラミ、ダニやアタマジラミに対して使用されます。
ドミニカ共和国では種子の準備がアタマジラミを除去するために使用されます私は、この果実あなたを先送りさせてはいけない、何人かの人々がそれを愛し、あなたこの果実は、内側と外の両方の膜を除去してください準備時すぎ。だけを覚えているかもしれません。検索
