編集：健康
を引き起こし、低所得地域では、高所得の地域に比べて健康食品を運ぶ少ないスーパーや食料品店があります。さらに、低所得コミュニティの店が少ない食材を買いだめし、低品質の食材を持っている傾向がある。
これらのコミュニティの公共交通機関は健康食品へのアクセスを得るために、いくつかの人々のための障壁にすることができ、健康的な食品を買いに関連付けられているコストは、低所得コミュニティで不健康な食行動のもう一つの原因です。 2009年には買取効果
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、アメリカの人口の三分の二は、疾病管理予防センター（CDC）によると、どちらか太りすぎまたは肥満であった。低所得社会、特に少数民族は、肥満や糖尿病の率が高い。米国保健社会福祉省によると、手頃な価格の、健康食品の欠如を直接低所得コミュニティで肥満や糖尿病にリンクされています。
ファーストフードレストランでは、低所得コミュニティで普及している、と多くの人は、レストランのための安い、便利な食品のこのタイプに変わりますが、ファーストフードは、唯一の問題が増加します。アメリカ栄養士協会誌に発表され2007年の調査によると、買取コストを検索検索
、低所得の家族は彼らの43から70パーセントを割り当てる必要があるでしょう果物や野菜に毎週の食費毎日果物や野菜の五から九人分の2005食事ガイドライン（健康を参照してください。政府）を満足するため。問題は、同様に、大規模に感じています。 2009 CDCの調査によると、米国では肥満に伴う年間医療費は1470億ドルに達しています。
買取は、予防医学のアメリカジャーナルで出版2007年の調査によると、アクセス
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を増やす低所得コミュニティでスーパーマーケットへのアクセスを増加させ、より低いBMI（ボディ·マスに関連付けられていインデックス）と子供の肥満、通常は低所得地域に見られるコンビニへのアクセスが増加、一方、子どもたちのより高いBMIと肥満になります。増加した健康食品へのアクセスと、低所得地域における食生活の健康の改善との間に正の相関関係があります。
買取予防/州および連邦レベルでは解決策は
は、スーパーマーケットへの税制優遇政策を導入するには、国会議員を促す手頃な価格で効率的な公共交通システムを開発し、にインセンティブを作成新鮮な地元の食材へのアクセスを提供するより多くの農家の市場を確立します。都市農業は、低所得地域の人々を養うことができ、スペースを農業に潜在的に不毛の土地を変換するためのもう1つの方法です。コミュニティサポートされている農業、あるいは "CSA"のグループは、人々が一緒に来て、コストを削減するためにグループ内の健康な農産物の毎週の株式を購入することができます。
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スターフルーツを食べるようにどれだけ疑問に思う食べ方？このおいしいゴレンシの樹種によって生成され、またkamranga呼ばれる果実、または5本指を楽しむために多くの方法があります。
西洋料理では、最も頻繁に食用ガーニッシュとして使用されていま
肥満手術のための食べることのベスト食品は、減量を支援するために、患者の胃のサイズが小さくなります。
手術後の最初の6〜8週間で、肥満患者は液体だけダイエットにする必要があり、彼らはその後、非常に小さな部分に柔らかい食品を再導入し始める可能性が
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