胃逆流のための良い食品

胸焼けとしても知られている胃逆流は、胸部および胸骨の後ろで感じられる灼熱の不快感である。
これは、胃の酸が食道に抜け出し、その敏感なライニングを刺激するときに発生します。 National Heartburn Alliance（NHBA）によると、2500万人以上のアメリカ人が毎日の胃の逆流に苦しんでおり、月に少なくとも1回は6,000万人近くが苦しんでいます。幸いにも、食事の変化は、胃逆流エピソードの数および重症度に有意に影響し得る。胃逆流の原因

下部食道括約筋（LES）が不適切に弛緩するか、機能していないために胃の逆流が起こります。 NHBAによれば、LESは弁のように動作する筋肉である。適切に機能するとき、LESは胃の一方向扉のように機能します。
不適切な食事習慣と弁の酸損傷によって引き起こされる病気は、胃の逆流を引き起こす原因です。


逆流患者の食事療法

2006年の研究では、国立研究所（NIH）は、非常に低炭水化物の食事が症状を改善し、胃の逆流のいくつかの症例を実際に解決できることを発見しました。胃食道逆流症（GERD）の肥満患者は、この食事から最も改善が見られました.NPBAはスパイシーな食品、オレンジやトマトのような特定の酸性の果物、高脂肪含量の食品を主な犯人としていますダイエットに基づく胸焼け。
脂肪の多い食品は消化に時間がかかり、酸が胃の中に長く滞留するため、胃の逆流の最悪の原因の1つです。これらの食品の摂取を最小限に抑えることは、胸焼けをコントロールする重要なステップです。


調理テクニック

食べる方法は胃の逆流にも寄与します。脂肪油またはバターで調製された食品は、消化器系の問題を引き起こし、胃の逆流を引き起こす。揚げ物や炒めの代わりに、野菜を炒めて蒸すべきです。野菜を沸騰した水の上に置くか、特別な覆われた蒸しパンに水を入れてください。炒め物は非常に軽い油でも、必要に応じて水を使用して鍋に加えるだけでもできます。

肉、魚、鶏肉を揚げる代わりに、それらを焼く。高脂肪分を避け、胃の逆流を予防するために、圧力調理を使用することもできます。

NHBAによれば、より小さな部分を食べることで胸焼けを防ぐことができます。胃の逆流の可能性を減らすために、胃を完全に早く感じさせるのに役立ちます。

レーズンやグラハムクラッカーなどの健康食品のスナックを使用すると、脂肪が多い食べ物に夢中になる衝動を防ぐことができます。

最後に、夕食後に軽食を避けてください。胃の逆流は、食べ物が就寝前に少なくとも2時間食べられると起こりにくい。
食後に寝ると、より多くの酸が食道に流れ込み、より多くのダメージと胸やけが起こります。