あなたは今まであなたが前に酔ったことがないないし、本当にそれで驚かれているワインに遭遇したことがありますそれは素晴らしいです、それはない？特にワインは誰もが知っていないとあなたが思うことを小さな家族経営のメーカーから来ている時は本当に信じられないほどです。
それは一種の全体的な経験は、より個人的になります。この小さな宝石は、あなた自身のプライベートな発見であり、あなたは、おそらくそこにすべてのあなたの友人を紹介するのを待つことができない。まあそれはまさにシャンパーニュと同じだ。ほとんどのシャンパンの消費者は、彼らは聞いたことがないほとんどは合計で約5,000個々のシャンパン生産者が、あることを実現することなく人気のあるブランドのほんの一握りに固執する。しかし同時に、我々は開始時に述べたまさに理由で、過去数年間で、これらの小さなブランドのシャンパンへの関心が高まってきている。
ものの中から選択するので、多くのシャンパンとでもあり、どのようにあなたが好きなものを見つけるのですか？いくつかのワイン当局は、あなたがそれらのすべての未知のシャンパンの中でそれらの素晴らしい発見をするためにしなければならないすべては、2つを模索することであることを言うだろうシャンパンのラベルの下部に文字 'RM'。 2文字は、すべてのシャンパンメーカーを識別するライセンスコードの一部です。通常のラベルの底部に向かって小さな書面で - シャンパンを作るためには、登録され番号がどこかにボトルに常にしなければならない。
あなたはメーカーが独自のブドウ畑からのブドウを使用したシャンパンを作成することを意味手紙RMを、表示された場合 - つまり、彼らはありません大きなブランドのような第三者からのブドウで購入していない。これらの 'RM生産者 - 彼らはいくつかによって呼ばれてきたように - 通常我々が妙に、よりリアルで魅力的な見つけること小さな家族企業の入力するだけです。文字に依存する限り、それが行くようにOKです。シャンパンメーカーの大半はRMカテゴリーに入るため、他の一方で、それは非常に遠くに行くことができませんので、あなたはまだよく気が遠くなるような選択肢であることができるものと立ち往生している。
何が本当に必要なのはシャンパンだけでラベルを見てからのような味に何が起こっているか知っているいくつかの方法です。まあ完璧な答えはありませんが、ここでは間違いなくあなたが少しダウンフィールドを狭くすることができますし、あなたが探しているスタイルと味を見つけるものです。あなたは小さなシャンパンメーカーが大手ブランドから目立つ一つの特徴は、そのRMシャンパンメーカー通常自身のブドウ畑、または近くに、彼らは生活や仕事の場所です参照してください。常に次に彼らのシャンパンは非常に任意の村の土壌と気候を反映している。
あなたは村とそこから来るシャンパンのタイプを知っていれば、結果として、あなたは任意のRMシャンパンのように味がものの良いアイデアを持っているよ。シャンパンは、ちょうど次のRM生産者コードに、ラベルに見て行った場所を見つけるために。これを行うと、単に文字を見て越えて大きな一歩です。それだけでビッグネームのシャンパンのためにこのように動作しません。彼らのシャンパンは、さまざまな特性を持つ異なるブドウのアマルガムあるように、彼らは、すべてのシャンパーニュ地方以上の村からブドウを購入。大きなブランドのラベルに表示される地名は、単に彼らの本社やワインが作られている場所です。
ブドウをそのように買うことはそれのために言うことに何かを持っているが、一つのことは確かである：大きなブランドシャンパンはいずれの場所、または別のとの特定の接続を持っていません。今、あなたはシャンパンのすべての300 +の村の名前を知っている必要がありますRMシャンパンを理解することを考えるかもしれないが、パニックにならないでください。
もちろん、より多くのあなたが知っている、より多くの異なるスタイルやシャンパンあなたを識別することができるでしょうが、あなたはあなたの頭の中で10かそこらの村の名前を保つことができるなら、あなたはすでにRMの世界を解読への道になるだろうシャンパンは、その後、あなたは20以上を持っているときには、すでにRM専門家のようなものです。だからここにあなたが始められるようにいくつかのポインタがあります。
あるAvize、Chouilly、Cramant、Oger発信者、Oiry、ル·メニルシュールOger発信者、VertusThese：あなたが唯一のシャルドネのブドウから作られたブラン·ド·ブランシャンパンのさわやかな、乾燥したスタイルが好きなら、その後Cteのデブラン領域でこれらの村の名のために外を見る日中や食事を開始するための偉大なシャンパン。それはあなたのものであるより大きい、大胆な、より強力なシャンパンなら、それらでピノ·ノワールの割合が高いシャンパンを探してください。
Ambonnay、Bouzy、マイィ、VerzyとVerzenay、Ludes、Chigny·レ·ローズ、Rilly·ラ·モンターニュ：ここでは彼らのピノ·ノワールのブドウ畑で有名な村の一部です。シャンパンのこのスタイルは、夜を通して、または食事と一緒に飲むのに最適です。あなたは一日中いつでもquaffing新鮮な、フルーティーなシャンパンを楽しむ場合、最後に、あなたはピノ·ムニエを専門に村を見つけることマルヌ川渓谷を下に蛇行することができます。ここで覚えておく価値があるいくつかの名前は次のとおりです。
チャーリー·シュル·マルヌ、シャティヨン·シュル·マルヌ、Damery、Festigny、Fossoy、Oeuilly、ルイユ、Vincelles。それはあなたにstartedHowを取得するための24の村の多くには、覚えている？検索
