どうか、あなたの使命は、温かいおもてなし、活発な会話と食べ物や飲み物のおいしい広がりとあなたのゲストを提供することです。
メニューは、複雑または単純であるかどうか、それは良いおいしいこと。豪華なグルメチーズコースを提供することは、食事のスターターや目玉として最適です。だけでなく、準備簡単（無クッキング！）ですが、もっと重要なのは、あなたのゲストは、新しいお気に入りを発見し、味わう楽しみいただけます。しかし、右のワインを選択してはどうでしょうか？確かに、あなたは、適切な組み合わせに感動したいが、ワインとチーズの圧倒的な選択は、あなたの頭の回転を作ることができる。リラックスしてください。それがチーズとワインの右側の組み合わせを選択することになるとは、ハードと高速なルールはありません。
ただ、心にいくつかの簡単な注意事項を保つ。チーズコースは対照的かつ補完的な味を観察し、楽しむ程度です。誰にでもできるグルメチーズコースについては、質感と味に変化3 5チーズを選択します。いくつかの無愛想なパン、フレッシュまたはドライフルーツ、オリーブ、ナッツと出来上がりを追加！覚えて、ワインは、口蓋を清めるチーズの舌苔の豊かさを洗い流して、次のおいしい一口のためにあなたの口を準備するためのものです。あなたの選択は、チーズ、およびその逆を圧倒いけないことをその重要な。基本的に、youllは同じ強度レベルのワインとチーズを合わせたい。ただ、等のように覚えています。
グルメチーズカテゴリと指導については、下記のワインの推奨を見てみましょう。それはエレガントなワインとチーズのコースを提供することがいかに簡単であるかを参照してくださいYoullは。最良の結果を得るには、ただの友達や家族を追加します。新鮮なこれらのチーズは熟成されておらず、通常は白と光の風味、滑らかな、時にはピリッとしています。シェーブル（ヤギのチーズ）、フェタチーズ、スモークモッツァレラチーズを試してみてください。飲料ペアリングは、酸性の白ワインはフレッシュチーズの独特の味とミルキーな風味に立ち向かう。
フランスのヤギのチーズ、モッツァレラチーズギリシャのフェタチーズとピノ·グリージョとBoutari（サントリーニ島で生産白ギリシャワイン）とヴィオニエまたは軽くoakedシャルドネをお試しください。満開が白っぽく、食用皮に包まれ、満開のグルメチーズは、しばしば軽度の風味ねばねばビロードのようです。退廃的な治療のためのチーズボードにブリーチーズ、カマンベールやピエール·ロバートを追加します。飲料ペアリングは、リッチでクリーミーな味から口をリフレッシュする炭酸飲料を求める。
伝統的には、満開のチーズは、フランスのシャンパンを添えているだけでなく、イタリアからスペインとプロセッコからカヴァを試してみてください。老化の過程中皮洗浄、皮チーズは通常塩水を浴びている洗浄や、ワイン、ビールや蒸留酒などのお酒で洗浄した。そのチーズの芳香品質を与え、この塩水につける過程。ほとんどすべてのオレンジや赤み色のついた果皮を持っている。軽度ではないとシャープではない、洗浄皮チーズ風味いっぱいです。タレッジョ、酔いどれヤギを与え、味をEpoisses。飲料ペアリング赤ワインのフルーティーとタンニンの味を洗浄皮チーズの強い味とうまく動作します。
このようなバローロとタレッジョ、酔いどれヤギとEpoissesとカベルネ·ソーヴィニヨンとスペインのリオハでブルネッロ·ディ·モンタルチーノとしてイタリアの赤を試してみてください。適度な柔らかさのこれらのしなやかなチーズは、強い風味とクリーミー豊富です。モルビエがより辛味と甘さを提供しながら、フォンティーナは、ハーブとナッツです。これらのようなピノ·ノワールやサンセールのようなフルーティーの白身のような光とフルーティーな赤と飲料ペアリングはサンプル。当社は、一般的には、しっかりとしたチーズがまだ柔軟であり、味でいっぱい。ベストは少しもろいと堅牢な、ナッツ善良熟成されています。
チェダー、ゴーダとグリュイエールは群衆ザビーチです。飲料ペアリング英語エールのパイントはチェダーのための選択の伝統的な飲み物ですが、ソーヴィニヨン·ブランを補完するのに十分複雑です。ゴーダはシラー/シラーズとグリュイエールと飲み物ボジョレーと素晴らしいです。ハードハードチーズは、乾燥したもろいと強度のために高齢者である。ピアーヴェ、パルミジャーノレッジャーノと高齢コントは塩辛い、カラメル、ナッツ味を誇っています。飲料ペアリングは、心のこもったワインはこれらのチーズに対して、自分自身を保持することができます見つけるYoullは。
コントとピアーとパルミジャーノとメルローとバルベーラやキャンティを試してみてください。青青緑色静脈はブルーチーズに、そのパンチを与える。辛味が強いから最強に記載されているクリーミーなゴルゴンゾーラ、スティルトンとナッツ塩味ロックフォールです。ブルースのような飲料ペアリングインテンスグルメチーズは甘いデザートワイン、リキュールとさえフルーティービールと調教することができます。ポートとシェリーは、伝統的なブルーお酒です。ユニークな治療のため、ベルギーのランビック（Lindemansフランボワーズを探してください）のようなラズベリー風味のビールを試してみてください。
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