ついに明らかに！モロッコの食事

モロッコの謎は、その北に地中海とアフリカの北西角に位置し、フレンドリーでカラフルな国です。
国の文化と料理の芸術は、中東、アフリカ、地中海からの影響と完璧に多様である。モロッコスパイスなしで調理を考えることができない人々が、彼らは料理だけでなく、生活のモロッコの道の唯一の重要な部分ではありません。コリアンダー、クミン、サフラン、ターメリック、クローブ、シナモン、ミントなどのような多様なスパイスが最も魅力的な味を作成して、ほとんどの野菜や肉で印象的な味を引き出すために使用されます。モロッコ料理は、その多様なテクスチャーとその豊かさのために有名である。エキゾチックな料理はMoroccosカラフルな背景と多文化社会の直接的な指標である。
国はまだ謎の空気を誇示しかし、ほとんどの人は食品の一見複雑なジャンルを試しての見通しを敬遠。ハンブル始まり：モロッコ料理の基盤は、国に足を踏み入れた最初の人だったベルベル人として知られている遊牧民によって二千年以上前に置かれた。これらの移民は肉や家禽とイチジクのような地元の食材から料理、オリーブと日付を準備するために彼らの料理の知識を使用していました。トレーダーや征服者として料理のこの伝統的な方法と合併し、最終的にはそれ以上の味は国に入った。しかし、アラビア語の影響はモロッコ料理に来るとき最もかなり残っている。
アラブ人は食品の新しいタイプがあちこちさまざまな雨やパンを作った彼らと一緒に持って来た。彼らはまた、スパイスを紹介した最初の地域に調味料。モロッコでは、一緒にブレンドし、甘酸っぱい味を試して最初でした。最終的にはスペイン語の影響もムーアはアンダルシアから来たときに伝わって。中東、アフリカの他の国とは違って、モロッコで十分ほとんど自己と住民を養うために必要なすべての食品を生産。だから今は、モロッコ料理の秘密を知っていることを、レシピを試してみることができます。
野菜大玉ねぎ、ほうれん草とエンドウ1鶏胸肉とモロッコのチキンカレー、カシュガルモロッコカレーミックスの1パケットキューブにカットしたり、また8 9オンスを使用することができます。調理された7粒のカシュガル、ココナッツ削りくずと生姜とクスクスまたはライス。タマネギ、さいの目に切った、ニンニク大さじ1をみじん切り大タマネギを取るか、フレッシュベビーほうれん草1カップ冷凍エンドウ豆1カップチキンスープ1カップサワークリーム1袋を好むか、ヨーグルト2 Tblsを使用することができますように、多かれ少なかれを追加することができます。パウダー1小さじ2カレー。カイエンペッパー1 Tbls。
ターメリック小さじクミン、粉末小さじ。カルダモン小さじ。コリアンダー1小さじ

2。ケルト海塩2 Tbls。みじん切りドライカレンツ使用のセサミオイル握りのイチジクとレーズンコリアンダー、garnishingPreparationためのパセリやミント：ニンニク、タマネギとスタート、ごま油でそれらをsaut、あなたはすべての成分にしたいので目的に大鍋や中華鍋を使用タマネギとニンニクを調理したら、収まる鶏の胸肉の部分を追加して、約3分間肉を調理。豆とほうれん草層料理を今、メディアと広告カシュガル混合物とチキンスープに熱を下げます。
サワークリームやヨーグルトで優しく倍、次に唐辛子、カルダモン、クミン、ターメリック、コリアンダー、カレーや海塩など、スパイスを追加します。今イチジクとレーズンを含むみじん切り電流を加える。非常によく動作します木のスプーンで軽く好ましい材料を混ぜる。約10分間弱火でカレーを調理し、定期的に攪拌したり、あなたがそれを燃やすこと忘れない。みじん切りコリアンダーミントやパセリを飾るとピタまたは任意の他のような平らなパンとホットサーブ。あなたはそれをすべてダウンして洗浄す​​る本物のドリンクを作りたい場合は、甘くミントティーのために行く。
このレシピは、簡単に2〜3人を用意していますが、検索に入ってくる多くの人々を持っている場合は、常にそれを倍増することができ