アメリカは牛肉を食べる人の国である。
巨大なハンバーガーがフライドポテトを炒め牛肉にボロネーゼソースにミートボールにホットドッグに板の上に横たわって重い厚いリブアイステーキに、当社の指を介して脂肪にじみ出るから、我々は無限のバリエーションの近くに、そのすべての風味豊かで牛肉を食べる。全体レストランチェーンは、デルFriscosやピーターLugersとしてニューヨークで最高のレストランに、ルースクリスからMortons Steakhouseに、牛肉に専念しています。カウボーイズはアメリカの象徴的なイメージである、などの地平線上に常に目、西のうち彼の群れを見て独立した牧場主である。牛肉はアメリカ娯楽、恋人の不倫と強迫観念です。
しかし、我々は持っているものは日本のアプローチは、その神戸牛それと狂信に近い来ることはありません。神戸牛とは何ですか、なぜそれが非常に高価であり、価格の価値がある？スタート、そして調べる。神戸牛は、牛が自分の独特の風味を開発異なる品種で、その結果、何世紀にもわたって孤立ポケットに提起された日本の山岳神戸地域から来ている。公式の神戸牛は和牛の黒田島丑の品種から来る、彼らはタイトルのために修飾するためであれば、その生産、虐殺、販売の面で非常に厳しい規制によって制御されます。
それらが送信される特定の食肉処理場があり、彼らはレベル6以上の霜降り割合を持っている必要がありますし、またはB（または悪名高い）神戸牛は非常に有名になり何の肉の品質スコアは、その販売される信じられない価格です。価格はドル以上100/lbにまで及ぶことができる、と肉の信じられないほどの希少性によって正当化される。唯一のいくつかの3または400牛が毎年市場で入手可能であり、それらの各々は、彼らの肉の脂肪霜降りを強化するように甘やかさと特別に扱われてきた。
この治療法は有名な牛はビールを飲むために、それらの筋肉がこねる労働者のスコアで毎日マッサージしているように、突く、そして長期間彼らのハンチ、背中と側面をPALP強制で構成されています。神戸牛のために米国で素晴らしい需要のために、日本人はそこに提起されるように彼らのために米国に彼らの牛を輸出し始めている。牛が厳しい原則に従って調達し、日本での虐殺は、正しい在庫でなければならない公式の神戸牛と見なされるためにあるので、それらがアメリカの中西部で提起されるのは、殺されるために日本に出荷され、経済的に実現可能となっており、その後の消費のためにアメリカに返送。
肉はどのように高価で考えると、新たな市場はアメリカで育ち、虐殺されている和牛のため出演している、公式の神戸牛と全く同じように扱われたが、実質的に低価格で販売されました。両方のステーキ部分は通常、非常に小さいので、脂肪含有量が高く、肉の味に低くなっています。それは公式の神戸ビーフのために不合理に高い合計を支払う価値がある？あなたはアメリカの調達牛肉より、和牛の肉を調達する上で意図している場合番号はほとんど同じ味、価格のほぼ十になります。
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